材 料 tvb now,tvbnow,bttvb% {/ L$ q6 x: |3 A& g
豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒
7 z3 m* ^& _9 N O4 I1 S) ?www3.tvboxnow.com
& E8 u3 S" r. f3 S3 ?3 l. V
4 P0 {: _* H+ z# b' j8 Y* e秘 製 醬 汁
! e% a' Y6 y3 F/ @5 P# |: [公仔箱論壇XO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y6 S% }6 q! n9 m6 d
tvb now,tvbnow,bttvb. c6 n& Q7 B3 U2 C0 B' I& k
0 @ H9 W; }3 w! B. W- \tvb now,tvbnow,bttvb和 風 沙 律 汁 公仔箱論壇* u1 s+ Z' s0 T
橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升www3.tvboxnow.com& F5 Y. B- `8 `: U3 f4 x, r1 h3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ v+ q& v- Q. E1 q
; ~$ K. s/ r7 ?: p3 f B! c. l; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 H/ z- C4 v$ o/ T; R1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。
, C Q3 R6 Q) k z" u7 L
$ q# a/ g% C; r4 b' N2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。
/ K8 x( p: h/ \- C! jtvb now,tvbnow,bttvb; T3 H+ x7 m5 l F6 w- i* w' F
3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 公仔箱論壇! U4 M$ A; l# [4 }/ Z
公仔箱論壇0 c+ \9 H* x- S/ R* y, S% C
4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。! V8 d' K/ c/ K+ G# V* @
4 v8 p, f2 U, z! w2 a公仔箱論壇
8 `" n4 V0 j: J2 l9 L/ w' Z; G* A貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb# ^- o) M/ B& _
豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# [' D% H: d* C' T* o' {2 G6 f
|
發表於 2008-8-27 04:46 PM
| 