[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料       
+ B6 x) a& C/ T% z* v& t. @橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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醃 料 公仔箱論壇0 e' U" l  J5 E# j) R9 o" F6 q
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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做 法        9 z! F$ i" L( T0 [! Q5 h+ b  P
1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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6 W4 f  }2 X( [www3.tvboxnow.com3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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' X6 N; {0 J5 W5 i' Z3 S5 _! Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
. i; v) W1 {# hwww3.tvboxnow.com下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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