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橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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! W& {' V) p. S- X醃 料
( y' W+ }8 A( a3 ~公仔箱論壇鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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# _$ ?& S+ E# `' @# [" g- g/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 m7 b3 c6 T0 f/ r# w' i& o* }0 D e
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 3 Y7 L) q7 G; ]) R& `8 t7 M
" `5 k t+ ?7 L- h3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 * G- ?7 _- R) e
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貼 士
2 F# P$ ~! P$ {+ H) h& h+ gtvb now,tvbnow,bttvb下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 公仔箱論壇* Z* i9 s+ ^+ z% y' p( G
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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