【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】公仔箱論壇8 U4 n& S+ ?% t, ]/ j3 I
# T, b9 e K+ y. c6 s/ J* H# | rwww3.tvboxnow.com 每天攝取水果量200∼350克
. ?, w3 r, g( [( k; Dwww3.tvboxnow.com- j: |: g; V1 ` W8 `7 h3 g% L3 }7 X
新鮮水果富含多種礦物質和維生素，還含有類黃酮等多種抗氧化成分，均可抑制各種致癌物質的作用，修復受損的DNA免受傷害，具有防癌的功效。
5 v: `. d$ c: b4 X
5 m1 q: L( a) z- D) @7 w3 {, ]www3.tvboxnow.com但也不宜攝取過多，因水果含有較多糖分，包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖，對於荷瘤（帶瘤）狀態的患者，過多糖分會為癌細胞提供養分，降低身體抗擊癌細胞的能力。 www3.tvboxnow.com" E% f5 A* b' {% D. v4 t
公仔箱論壇2 g" g1 U; s( r
建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克，相當於1∼2個中等大小的蘋果，防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。 % b# m6 M/ Z* |# ?+ B. m ]
/ f2 r5 w9 ~! \" K8 t1 c6 X. x水果選擇新鮮應季最好 公仔箱論壇7 s& {! C3 L1 t9 K' w. s: j( g
對於防癌抗癌的人來說，吃水果應遵循一個原則：優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解，因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分，口感也更好。 ( o7 }- j- \) h* \8 \' `
公仔箱論壇* B; b# A3 p" ]0 ^# `* r# ^
應季水果經過充分的日曬，口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等，而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短，且難以儲藏，只能集中上市，因此，應季水果就成為首選。
; ^2 B$ \: {! w4 B% V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ R! x0 r& C/ u. M9 n
抓住吃水果黃金期，防癌效果好 ( G5 x4 ?* e5 l
很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，其實這是不科學的。因為人吃過熟食後，體內的白血球會明顯升高，而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。 0 E* Z4 A+ U& G1 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ Y, W; ~- n
可人進食水果後，免疫系統會開啟，長此以往，會降低免疫系統的敏感性，甚至損害免疫系統，不利於防癌抗癌。所以，吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，有利於保護人體免疫功能，有效對抗癌症。
( s* b( a/ S1 P' N: {: N+ Z
# N, r/ y, F8 z' f/ [$ Atvb now,tvbnow,bttvb水果儘量連皮帶籽一起食用
3 ]4 S3 R7 r- ~: N" O; I7 i公仔箱論壇很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要，其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維，還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質，可以清除身體內有害的自由基，對預防癌症有一定的療效。
7 x: c4 T' d" {, V2 J% p公仔箱論壇
! _: v& r" E+ ^$ {5 X; k0 Nwww3.tvboxnow.com例如，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些都是有利於防癌抗癌的成分； 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質，能抑制組織細胞內癌基因的作用；葡萄籽中的花青素，具有抗氧化的作用。
, K9 N& K% n. T7 Awww3.tvboxnow.com
' I) v* P- p" Y- U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用，或者把皮留下來曬乾，泡茶或煮水飲用，如蘋果皮、梨皮、橘子皮等；也可以與果肉一起榨汁飲用，或是做成菜食用，如西瓜皮等。 tvb now,tvbnow,bttvb; E( h8 {- S3 i; ?! W. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# r& l. R% V" k% g3 S3 H2 M$ w, X
水果蔬菜搭配吃，防癌效果加倍
, ~3 u/ z8 N% n: i6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果時，搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用，增強防癌抗癌功效。 3 L: m5 ~4 t" c4 U
8 g5 [4 h/ {1 l& u2 j' y# i6 ~" a- p
如葡萄含有豐富的白藜蘆醇，能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長，還能誘發細胞週期的阻滯，而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細胞增殖，所以，葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。
% L2 `% m6 Q. [: xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) U2 c/ Z( R0 y! S6 J& Q, M
需要注意的是： 水果蔬菜一起榨汁時，不要過濾去渣，這樣能保留更多的營養素，有效對抗癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 Q4 g3 ?/ r
# m2 |0 g: Y- r0 A2 \
小叮嚀：冬季吃水果應稍加熱再吃
- i( E6 h2 @& ?2 o4 z) F9 [www3.tvboxnow.com1. 熱水浸泡，如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果，取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。
1 z: T+ k( q, p; g公仔箱論壇2. 微波加熱也是一種不錯的方法，梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。 公仔箱論壇$ L; N) O) c( w9 q& z2 u Z5 W
+ r# R* u I( e8 Qtvb now,tvbnow,bttvb奇異果
6 Z8 U: y' k, V. t1 o半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 公仔箱論壇! X$ D! \9 S7 |! J
- p1 B5 G4 h) k; n, ^! q
奇異果有黃色和綠色之分，並且除鮮食外，還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果，可抑制癌症。
1 W( ]/ [3 z' n- F* f* M0 [tvb now,tvbnow,bttvb
) v0 e* x, k$ g: E% y$ xwww3.tvboxnow.com防癌抗癌關鍵營養素
4 ~; a) I6 A$ u: Y1 h- h) x' m維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質
$ u6 o& \$ c* o' K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x# K `' S* J8 o8 M哪些人不宜食用
4 ?- c* L5 j9 k& k# t8 T! }公仔箱論壇奇異果性寒，脾胃虛弱者不宜多食。 公仔箱論壇- ~! L/ C; j% {
公仔箱論壇- z+ Q: \1 j* V. s+ o
推薦用量 公仔箱論壇8 m. _: x7 {4 m9 r7 m" L/ V' h# L
100 ∼ 200克/天 tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 _: I; z* ]( G
tvb now,tvbnow,bttvb! p' T) r- o' l0 N! `
120克奇異果 : l4 X+ Z2 Q$ g# k6 a9 c
1個中等大小
( k1 Z# u% m) `/ J% E. nwww3.tvboxnow.com9 ?9 }6 N. o6 g( p2 B5 L
+ j. B4 ~# B% w- O: g# F6 r' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼能防癌抗癌 tvb now,tvbnow,bttvb& V$ O3 k& A) S+ E5 J- z" p
r/ X2 D& G3 z$ K
維生素C：有很好的抗氧化作用，能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外，還能提高身體免疫功能，促進抗癌物質干擾素的產生，消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移擴散，抑制癌細胞活化，減少自由基的生成，有效防癌抗癌，是預防乳腺癌的佳品。
3 y- G) p# n% ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 }1 p a' m4 F6 ]% o& J
半胱胺酸蛋白酶：可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式，減輕消化道的負擔，增強身體對癌細胞的抵抗力。
, L3 D" i% K1 V) N: T" Q' ttvb now,tvbnow,bttvb
$ _ t) j$ I% S; J1 d: v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他活性物質：奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%，是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等，還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質，所以能很好地預防胃癌。 - u ^. U! o- W- d8 S# n
3 \$ w* t) N) H. f9 ktvb now,tvbnow,bttvb其他養生功效
q8 }1 n/ q R. a. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G. ^6 k+ V$ K) f$ B* _2 A& A美容瘦身：奇異果富含維生素E和維生素K，對減肥健美、美容有獨特的功效；所含的葉酸，能預防胎兒的神經管畸形；豐富的葉黃素在視網膜上累積，能防止斑點惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 Z: E3 W& O2 i! q
+ n; \% R- V$ a0 g2 g0 x公仔箱論壇怎樣吃防癌抗癌效果好
* o- p6 h6 S6 S" ^6 x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果可以去皮後直接食用。公仔箱論壇4 ]+ {4 Y" z4 p1 ~4 M- u
將奇異果打成汁，和蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，可抗癌消腫，對癌症有輔助治療的作用。www3.tvboxnow.com8 X1 M" b8 T/ V% m1 F. f
奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。
9 \: \: H, P" D) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 A9 F8 {# c, \1 e. }! f; H
葡萄奇異果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! x3 l3 m b' A/ I5 C
增強身體免疫力
: ` V- ] X7 L" d7 p* l6 ]( Q* otvb now,tvbnow,bttvb$ A# D: ], `9 B1 e' {3 W
材料 奇異果100克，葡萄50克，檸檬30克。 公仔箱論壇# T) {$ p% ^4 X! x# D
調料 鹽2克。 8 x9 I# S, ~9 B# h f
5 b1 n6 F+ G6 ^8 |; S1 A, ?0 o做法
$ a" a& X" _, G1 H/ {www3.tvboxnow.com葡萄連皮用鹽水洗淨，切成兩半，去籽；檸檬洗淨，切塊，榨汁；奇異果去皮，切塊。www3.tvboxnow.com4 m1 d) t% N6 o* `
將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中，榨成汁後倒入杯中即可。
2 c4 [5 ]8 H4 k/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% `1 }4 X7 e7 ]! o
5 ]- T! l% {* b; S# G! N' O+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果枸杞粥 / }7 e- x9 n; z: q+ n* t
抑制癌細胞活化
, I1 A U0 F9 K- o8 X4 w7 c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i+ ^4 ~6 i' z* D1 N, g2 I材料 奇異果30克，白米100克，枸杞10克。 ( _ [; N2 j6 M# A4 R y; h. O @" [
調料 冰糖適量。
+ d* @$ _! {# } X- [公仔箱論壇
$ J3 n, @; x8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇5 [$ I7 x! z2 C7 O$ }
白米洗淨，稍微浸泡；奇異果去皮、切塊；枸杞洗淨、泡好。
! p& e$ `7 m* Y( Y2 Y0 G. otvb now,tvbnow,bttvb鍋中加水，加入白米，煮至米漲開變濃稠時，放入枸杞和奇異果塊，煮2 分鐘左右，加冰糖調味即可。
0 A& u: J% q5 b! b8 k5 c8 H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _8 l: U* v# F- vtvb now,tvbnow,bttvb
: S( k# d' H- z% f7 G0 w公仔箱論壇
4 _/ ]7 R7 X. }# Owww3.tvboxnow.com雞蛋水果沙拉
! L) X, [% |4 q$ T* a0 h; k5 w公仔箱論壇阻斷亞硝胺的形成 www3.tvboxnow.com/ e ^: Z1 I( x, b6 A2 H
. G8 ^0 r3 V7 e OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 奇異果100克，芒果50克，雞蛋1個。 ! ?0 ~% U' F' L5 _$ `3 `
調料 原味優酪乳適量。
& R% b; H4 N2 J- o, C7 Z3 v+ e+ btvb now,tvbnow,bttvb0 h: `% y: U! p2 Z; |! J) Y H
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 S1 } Z( x7 q
雞蛋煮熟，切成小塊；奇異果洗淨，去皮，切丁；芒果洗淨，去皮核，切丁。' U3 n0 ~% L- q' W# K1 z, i
取盤，放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁，將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; v0 t6 _' H, b( s3 Z
. K+ s, w4 f% @" r+ d n- |tvb now,tvbnow,bttvb「奇異果」跟「香蕉」一起吃！！狂排宿便的新秘方誕生！！再加「薄荷」變更強！！ |
發表於 2018-7-1 03:27 PM
| 
