【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 www3.tvboxnow.com& d; T5 ~! I& k+ d! P& }
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鋅的功效
! x: c# d/ B0 ~$ o+ F5 t: \( C公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒www3.tvboxnow.com0 W9 T" T9 {$ F- ]8 E# `& R1 }
協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* n) l& P" t. K# p9 b
促進雄性激素
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" D) ~$ Y9 r# x, [' r% Zwww3.tvboxnow.com鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 tvb now,tvbnow,bttvb- h: h A7 G! R6 E$ a# j
' [( k) D8 A {3 D# a/ ^! Ywww3.tvboxnow.com鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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6 k K- h; D# l1 j7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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" |8 }+ L2 J) L公仔箱論壇也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 公仔箱論壇/ S( y! ^& }( e) o C. l
9 X$ H# b6 z/ C# Y8 u2 h9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e% \ I# K M& _此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 u* s( r$ t' m
& D! ^# `( E! i2 i4 s研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
/ `: h" B2 _3 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |2 D9 O% j$ `: y$ Z' D
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適用症狀／族群
- s8 b: K$ B/ ?+ \2 }1 Z: g$ K- Z公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人4 e8 I4 c: I7 j! {: @
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）www3.tvboxnow.com# L) v1 r% N. |0 h8 f* @
精子濃度較低的男性患者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* z! o, y \6 K/ A3 T
具有傷口或是青春痘，需要復原的人7 V/ Q' }: a8 ?$ o
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鋅與食物 tvb now,tvbnow,bttvb" s) }) X9 ?' n9 n
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 公仔箱論壇. j- R/ ^7 f ^5 @3 W& z
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食用注意事項 www3.tvboxnow.com- I4 X& n6 L! p# k" R. k
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
4 a2 R, s: f! @# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
7 D0 g4 y/ E* l4 f4 i( }6 s% ^5 V8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ H. s$ ~( T/ N, g- W6 s
臨床研究／數據
% l' ]: Q/ |. n. W. m荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
" S3 _8 `. J4 N3 `" h: s' Z2 s3 i一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。www3.tvboxnow.com6 M& V* G6 F! r2 w; D
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營養師Q&A
, n' s" X9 y" r5 b6 ~. {# G% ^公仔箱論壇鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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