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[其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
% l* d$ S6 U- T/ _預備時間: 5 分鐘www3.tvboxnow.com4 R8 w5 U- W  x5 S& s3 a2 }% l1 X8 l
烹調時間: 10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  z$ ]8 R/ X/ L+ z) Q/ g8 \
分量: 2 人
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. t2 a6 h1 z* F0 }) I6 b* z. x. \材料:公仔箱論壇, _( [) q3 \' ?3 \$ K7 J
  • 薄豬肉片 150克
  • 洋蔥(切粗絲) ½ 個
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 青椒(切粗條) ½ 個
  • 雞蛋 2隻
  • 海藻 酌量
  • 白飯 2碗
調味料:
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  • 日本醬油1湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 日本米酒 2湯匙
  • 日本醋 1茶匙
  • 薑蓉 1茶匙
  • 糖 2茶匙
  • 水 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 d9 u# O3 @0 l) o7 W

; k6 w2 J3 M  p+ v& h' M0 P8 \左上:日本米酒;中間:味醂及日本醋;右上:薄豬肉片。
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; M4 ~4 o, ^: gtvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com: D" s& y6 h( I: }& K, r9 D
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  • 燒熱油鑊。爆香洋蔥,下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片,炒至轉色。倒進調味料,煮至汁收濃些,備用。
  • 因此同時,用另一隻小鑊,煎兩隻雞蛋。
  • 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料,平均置白飯表面。各加一隻煎蛋,灑少許海藻。趁熱享用。
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  • 我到韓國肉店,買那用來打邊爐的薄肉片,非常方便呢。
  • 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3,自製薄豬肉片。
very good, im a big fan of christine ho
Thanks for sharing
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