材 料 tvb now,tvbnow,bttvb) P+ w6 @: e! H) y# u+ {' p
金 華 火 腿 12 片 、 冬 瓜 12  、 夜 香 花 2 、 水 600 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 凍 滾 水 300 毫 升 、 油 1 湯 匙 、 薑 1 片
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: o9 a$ y" W" `! ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法$ C5 u: O2 b/ I; ^! |; G1 {! R
1. 冬 瓜 切 成 大 細 均 一 厚 片 ， 中 間  一 刀 成 打 開 書 本 形 ， 下 凍 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 以 清 水 浸 凍 後 抹  。
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. h4 f- T# h% m# X3 P# uwww3.tvboxnow.com2. 將 火 腿 夾 入 冬 瓜 片 中 ， 以 半 茶 匙 鹽 混 入 水 煮 滾 ， 放 入 冬 瓜 件 ， 面 放 薑 片 ， 慢 火 煮 10 分 鐘 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ l; h) \' V+ X
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3. 將 餘 下 冬 瓜 汁 ， 加 入 生 粉 水 做 成 玻 璃 芡 ， 淋 於 冬 瓜 件 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb# O/ w$ b6 ^: |+ X
0 I( s" o# Z* n3 O1 g# E9 Dwww3.tvboxnow.com4. 最 後 用 半 茶 匙 鹽 及 油 烚 軟 夜 香 花 ， 伴 在 冬 瓜 件 旁 便 可 分 享 。
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貼 士 ! G( X5 ~6 X0 b( M8 k
想 賣 相 更 加 靚 ， 更 加 消 暑 ， 冬 瓜 不 去 皮 ， 綠 紅 白 相 間 ， 賣 相 很 吸 引 ！
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發表於 2008-8-28 01:49 PM
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