材 料 公仔箱論壇; i% e: Z( H/ s$ K6 ]6 S9 _4 Q
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克& s( u7 k7 ^/ W; G5 Z! O3 Z' k: X; {
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, S" U A- [0 d* j做 法 www3.tvboxnow.com; x% H a6 Z+ k9 F: t/ k* J
1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
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# W4 g% C$ e& W/ e0 rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 x+ k# {9 O" a8 B; F公仔箱論壇日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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