（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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4 ]0 P$ x) {( Stvb now,tvbnow,bttvb高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。公仔箱論壇; O; | p! ^% e
( M# _6 G% a. z: l6 }9 y+ X: H得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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0 N7 N, B/ e; a8 D( o衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# }* z7 r2 A7 c& L$ [0 G
- l, T4 P/ }% A$ W7 T+ |許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：www3.tvboxnow.com/ O# }. U L% n1 F- ^* M: b0 I7 h, d
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1）選擇全穀雜糧類／
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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2）天天5+5蔬果／6 ?/ a7 G8 A( P' S
! T$ [7 v2 }( X8 n公仔箱論壇每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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3）選擇低脂乳製品／公仔箱論壇5 z; i2 W1 h2 [, O! n
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每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。5 U5 S( b, }; d' G& C2 j" \+ i% ?
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4）紅肉換白肉／
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# G! _" W) \& G1 cwww3.tvboxnow.com以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。/ m, E3 {7 ?3 d3 G! Q
) @% f8 P, }0 e9 a) b4 W3 S5）吃堅果用好油／
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。1 Y7 C/ @% P2 j$ [
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制www3.tvboxnow.com3 k# a+ [7 W$ H! u6 U) o
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: e$ S7 u* p9 Fwww3.tvboxnow.com李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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