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強調肉質新鮮的雞排,就是比人家大塊、鮮美。40元# ^" }# }8 G/ l0 o1 V0 ^
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這家成龍排骨歷史悠久,號稱比一中街的雞排更早,顧名思義是和成龍有點關聯,老闆卓浩德說,15年前創業時,成龍電影當紅,他想不出店名,乾脆就叫「成龍雞排」。
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這家店的雞排特大,還分兩種,一種是傳統炸雞排,另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔,吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別,而且雞肉都是當天新鮮雞肉,所以幼嫩多汁。
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: e, J a- G8 Z6 g公仔箱論壇除了雞排,小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸,百葉豆腐等可以炸來吃,全部強調是手工菜,賣相誘人,想吃得耐著性子排隊。 * v& z. x8 Q8 T% C- X M$ x
+ Y8 q7 Z8 Z- j9 o3 k9 z店家小檔案
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* c$ A. U5 `4 V( g( n* Z.地點:逢甲夜市文華路上 公仔箱論壇9 B S/ ~7 x/ U7 ^1 ~" L) s! N
.電話:0921-040-981
$ Q5 K# \1 U8 Q) ~2 o* f公仔箱論壇.營業時間:16:30~凌晨01:00 |