[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]www3.tvboxnow.com/ c. Z' {7 ~9 _+ J* j, a
7 j0 b- D5 l) T0 w h, }5 x材料A：www3.tvboxnow.com2 k+ W7 K6 s% Y! S' ]& [# d
鴨......半只（切塊）www3.tvboxnow.com7 r9 E. c/ t/ F
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb) v" O- ]0 G( O% T
tvb now,tvbnow,bttvb6 a' r a$ x6 a" w; y5 K& g
材料B：
' E% p2 {* n4 h. p& S: @: Fwww3.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 t! p* W) q. C6 ~+ Y1 |
小蔥頭......5粒（剁成茸）
D5 V! }& ~; d' d) @" N' W# Y Vwww3.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）
! E8 ]$ a% }6 J; [7 o- G l! Dwww3.tvboxnow.com
3 p' U; h. @: h# X uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 \' } q5 ?9 o! P5 E& F' }3 T5 n公仔箱論壇醬油......1湯匙
5 i; B$ z0 \+ ~' @, o6 Z薑片......10片
! m+ D+ F4 p8 u松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 X, [2 _6 }4 o0 e1 [* f
鹽......1/2 茶匙
! k# D9 t7 ^3 y$ @( E: N3 C
" }/ y2 p; ?7 H9 Y烹飪過程：
`2 ]1 m1 u9 E% X9 B01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。+ ^' Q/ V. x- ]! O& E7 E! k
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb: P$ ~$ }, a2 s& C; {8 }
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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