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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 K: D9 r+ u c
鴨......半只（切塊）
, J/ [4 A5 |) h0 ctvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升5 p3 Y* L8 g8 k# ^9 g3 Z+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, R- j1 ]: L T" Y
材料B：
# l' H# n4 s M公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
( o7 I. I. |$ R3 O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ }5 I2 u8 e4 v7 T
蒜頭......5粒（剁成茸）
6 e3 m. g8 W; e5 F" Pwww3.tvboxnow.com
. f& T8 u6 P8 S4 E0 q! w4 u公仔箱論壇調味料：
, k- m+ U" _! F0 z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙公仔箱論壇0 m x: j! Q. n! k3 o# f
薑片......10片
/ |& r; G/ I. v; O; z+ a3 ^松茸精......1茶匙
0 Y+ y- s" [7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
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) s* e& Y- X0 c- C+ b0 H烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 h% T! M, q. H- v4 P4 f
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
" w, U6 _0 F5 N' y$ ]+ Z9 P/ A; V, y6 Y02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。1 A. C, ]8 c' ~% s
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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