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鴨......半只（切塊）
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沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w& u: K# X" @* f; |: l
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇0 ^( Q7 z$ L& b7 m1 R! N, y
蒜頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com( _ E( R( P3 X
/ ~: Z. w& A# W, q, u調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 _; F* d7 ~# m/ K8 K* s+ D
醬油......1湯匙
& i$ _8 Z' N4 H* M" ]' Q3 R薑片......10片
: }) P4 |1 X1 ewww3.tvboxnow.com松茸精......1茶匙
) D: B; L3 u4 X& j8 G. M. Ewww3.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙5 {9 m5 L& O* y3 _9 K4 G5 i' h
$ n4 ^0 q2 \. I) G8 J公仔箱論壇烹飪過程：
4 w$ o; v) V+ C# y01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% n0 T7 w3 N
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
8 Z* a& M" }- f1 m/ h0 l( F4 L; r- S7 L03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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