材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ a) L6 g. i' N8 M4 H; M3 `
優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇/ K8 b2 E# i6 N5 `- M6 Y
嫩 甘 筍 半 條 tvb now,tvbnow,bttvb( u! Z3 i' z e5 I3 C3 _) t
有 機 雞 蛋 1 隻 ; \3 M B0 `" Z+ B# w) a; x% B
新 馬 鈴 薯 2 個 ( H/ E1 ?* t* O1 s% M$ L
娃 娃 菜 1 棵
T3 Z& r$ n# a, q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 1 茶 匙 公仔箱論壇8 P* i( P& Y$ h. i2 g9 _
白 酒 醋 2 茶 匙
/ Z1 S6 M9 c+ _1 B5 h+ O) ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量( }- e5 H; D- e0 o/ x" `
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" V" A8 b% e/ ~0 t1 w9 E' h6 L+ G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：. k: n% S0 T* X* f' L* Z- r
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 ; g) s X+ n d( D& _9 j$ e
% Q$ U4 @& n8 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 * o, D0 ], m; }; g% m& _
- B7 f: P3 s1 F% S. k: P0 E9 A& D4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 9 K) J( Q, C1 O- n5 q
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。/ [+ r( ^6 K9 Y$ y1 V0 k& m8 e
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心 得公仔箱論壇* u( A! }. E# b5 e: ]1 O2 X
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 www3.tvboxnow.com/ H; |0 y2 q" ?' C+ A( U
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 4 R2 u$ V) A9 a8 B, Q) `
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) M/ m# T1 C' v" D6 w* X+ mwww3.tvboxnow.com2. 下 雞 蛋 。 www3.tvboxnow.com# g4 f" Z5 M; }: T5 Y
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9 k4 r8 \. p% k3. 下 娃 娃 菜 。 7 o* v( C; {2 ]1 O! j u
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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