材 料 ： 3 s' w$ E: q* G& A/ ^. P' N+ P9 ~
優 質 馬 介 休 1 磅 7 @- A3 ^7 U$ T! b
嫩 甘 筍 半 條
5 c0 u# V9 V( I( f1 C公仔箱論壇有 機 雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇: g w1 e$ H# R) N1 `$ x- m. O) c
新 馬 鈴 薯 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ _% v E: F; U6 N2 B
娃 娃 菜 1 棵 公仔箱論壇& U- T3 [, Y0 u( J
橄 欖 油 1 茶 匙 www3.tvboxnow.com3 @2 i9 z9 m, y" r/ T7 G
白 酒 醋 2 茶 匙
' y6 m) u$ q* @( H- S/ |+ a公仔箱論壇清 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb# \5 _3 k1 }' s" m- [! y, @
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/ M5 n; @" [2 D0 i0 q- C3 A* v; ~做 法 ：公仔箱論壇$ y& w+ D, {, ?7 E2 N! b
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb( | k2 @8 ~+ A1 \; [2 e5 `
4 G# F u p+ O; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 9 A+ M( b) F# u$ o9 t. w" z, P
! f+ x9 D6 g9 ^9 S; o3 S9 Hwww3.tvboxnow.com3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 公仔箱論壇: o1 O, K5 G$ Z# o& l+ G
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇7 X9 p% v. o/ ]- u3 m
公仔箱論壇3 w' g1 v' H) |0 a( u8 E
5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 c5 U- [* N0 I' [$ |( I& Q
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心 得5 |/ f1 `4 z" l; L) {
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 F* F- v2 _* k* c* I& a Z
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% S2 e1 `- Z; v- r
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+ s2 d) v% ^0 r- P1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下 雞 蛋 。 7 l# c, x0 t5 F: p- x
" b& p5 I; v3 L0 S# W" v 公仔箱論壇2 s4 G4 l( H3 W, F5 a; \8 U, S: b
3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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