材 料 ：
" o" T g4 a4 E& I0 [! `* U9 \www3.tvboxnow.com優 質 馬 介 休 1 磅
2 v2 e+ F' H' s3 A$ b7 B1 N嫩 甘 筍 半 條
% \( X) U7 P% |) @" A& W3 b: S1 a有 機 雞 蛋 1 隻
8 b- @- Z- k' lwww3.tvboxnow.com新 馬 鈴 薯 2 個
& K; w3 e4 a' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃 娃 菜 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb7 L* h* N4 u1 ]& [
橄 欖 油 1 茶 匙
L% {: `; M) `% [7 ?白 酒 醋 2 茶 匙 5 |8 M8 ^) E2 O) f
清 水 適 量
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+ Y4 ]3 z/ |! z3 W1 A' [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
5 }( I2 M: t/ e; x1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 : Z, ^5 V. W4 l7 ^: O1 M$ `
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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" _& F" [! T: u- Zwww3.tvboxnow.com3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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6 J2 M" v$ l1 e9 ~6 M, c* Q4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 " @& C4 J$ b+ U4 |( n: f
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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* l# j2 P4 T! Y) R; dwww3.tvboxnow.com6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ I2 _+ R8 S0 q) B0 f
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 : V8 q3 D; L7 g; g7 Q3 m; c
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$ @% i- K% [1 V5 G+ O( _0 m G! B5 D2. 下 雞 蛋 。
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+ H6 I8 [3 f6 owww3.tvboxnow.com3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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