材 料 ： ; c2 R: W. I) b& b
雞 腎 100 克 9 z$ j+ x" R, j) D+ @/ y" _
鴨 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb: V0 o T' _2 q
小 棠 菜 50 克 www3.tvboxnow.com" k L( p) G& o3 V
蒜 茸 1 湯 匙
: N+ W4 O4 i, y7 b4 G2 t- O 1 棵 . w( _! }& U [. y( e- D
鹽 1 湯 匙
( }: m# R7 L/ C清 湯 2 湯 匙
5 q0 S7 O$ x# b粟 粉 1 茶 匙www3.tvboxnow.com2 ^! Y7 n8 p$ O4 z$ Z: o7 F
5 w! C" r9 D( Y G1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R4 Y: J1 Z8 P! z, a4 ?調 味 料 ：
- X P8 M) }- S# q. ^% M米 醋 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com& M) L* `0 f0 V6 A, o
薑 絲 1 湯 匙
" |& Y/ h8 n0 d7 ^$ d公仔箱論壇鹽 1 茶 匙
. r* Z; ?5 ~2 O1 Q公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙 2 }( S E( c4 t3 S- _4 b
粟 粉 1 茶 匙 3 u$ I5 W- L* y( c- H& @
燒 酒 1 茶 匙 $ K- s; l) R8 }' y2 p
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! O) y9 N6 Y1 {: z' z2 }- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. b3 t/ G* T3 p& Y
公仔箱論壇2 R6 h/ F. G& H; c: A
做 法 ：www3.tvboxnow.com2 K6 N4 r2 K O8 N
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 4 t7 y" L5 i( G9 N, I
! m) r; B9 z* t8 y8 R2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 www3.tvboxnow.com n9 m, M* h# c6 L4 `# h6 O
公仔箱論壇8 r+ U# d t+ H4 ~
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ N- O+ \) ?+ T/ a
' d- ]5 d9 v! j2 \
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇; o% b6 ]7 \$ J, B8 {5 B6 n
; F o+ E& K0 K* x: ]; L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。) N) u" y2 R4 c5 y7 Y- H
公仔箱論壇. t' v6 E1 D! F7 v
心 得
1 c _1 K- y% t) \! z5 T& m公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
7 f/ V% Z j9 S/ x4 c1 s# h , v; d c( i7 d- G
 & ^7 w2 ]; w6 n
& Y; s* x6 [( x( E& Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) W( T5 Q6 }( \ [- I
tvb now,tvbnow,bttvb( C+ t4 @7 O! s( K4 a' w$ @
 * T9 }2 r6 g' J/ y: K: q$ z7 G
. w3 S: k7 `; `! V# c5 T公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com6 O$ q/ g" A4 g7 G
|
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|