材 料 ：
V- h5 f, D& r3 t& S- E8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
7 w/ H6 b$ y9 b+ k6 p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 腎 100 克
2 @: U: d, f" t5 w; \1 S小 棠 菜 50 克
% ^6 b/ T# E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 J4 o" h- R- [& g4 x
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鹽 1 湯 匙
2 t" n6 G+ r1 s, A: t! p- Stvb now,tvbnow,bttvb清 湯 2 湯 匙
, J9 T8 u) t* j( W0 \粟 粉 1 茶 匙
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7 H1 C1 C8 S/ G5 N7 A公仔箱論壇調 味 料 ：- G+ v/ x* ^1 S
米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ z9 \( y R% E$ {" ^$ L+ C c
薑 絲 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com& Z4 o1 G) h% s* Z1 J" x
鹽 1 茶 匙
: C y# b: i1 O+ W砂 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% G$ m+ L/ h V
粟 粉 1 茶 匙 , k6 u6 r( v0 w* U/ @
燒 酒 1 茶 匙 8 k I0 P0 T9 m1 w
胡 椒 粉 少 許4 X6 J) @& Z s* D! _0 O0 T
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, U& f. L& b' z* _
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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9 V4 s- O+ M* `7 S3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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9 P9 n' D0 w% r9 B( l9 u" s公仔箱論壇4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
8 L" e6 d" u; o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! [" X& V) I9 O7 p# z' o
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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