材 料 ：
! F: i$ ?+ f2 h" K9 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 100 克
* s3 e F5 N. u5 [: G公仔箱論壇鴨 腎 100 克
V( E1 K0 A& X/ J" etvb now,tvbnow,bttvb小 棠 菜 50 克
: k6 Z- B+ V' A0 z; r0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙
0 p' o i( H8 ?4 C& Htvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
- o6 U: w" u zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% B7 F9 U7 R) F2 _6 }3 |6 m6 E+ j
清 湯 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com+ e. V8 i' R; s3 B
粟 粉 1 茶 匙
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. j& P9 ^: b/ P! j9 c調 味 料 ：
; i! k9 t( R& ], X8 H; \/ ]8 Y4 h/ f公仔箱論壇米 醋 1 湯 匙
7 f; w: h' ^- D, ?公仔箱論壇薑 絲 1 湯 匙
_0 C2 m `7 E" p5 I0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' l0 Y; e: f; `
砂 糖 1 茶 匙 6 s! ]1 H4 G8 s5 n. [7 r
粟 粉 1 茶 匙
1 W! E5 H7 ]( d9 l: b y- H" `3 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb燒 酒 1 茶 匙
2 q+ A- C: K5 J. Y6 o; ~) z& m胡 椒 粉 少 許4 N7 w0 O* K& d2 U# o* @
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做 法 ：" P# Z J" `) C
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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8 m8 T+ V2 v1 _- I5 C& O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 ' H" V9 s5 ?" b- K. u. x
) B! a2 P; E/ w4 o8 S( N X4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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7 L+ L0 g% K+ I7 P5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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" H; }, C6 K' A3 s公仔箱論壇心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) _4 a6 X% s
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 ' E7 A' V! t3 T' D! h
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$ g( C7 A0 m* {. g* {- b3 q8 cwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇* _9 S m* l7 P$ Q# a8 G; w1 K( Y
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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