材 料 ：
2 K/ E# C2 r6 ~- T5 m雞 腎 100 克 www3.tvboxnow.com( n: _& ~& E8 ]* r
鴨 腎 100 克 . z$ G, f8 `" j2 l8 O
小 棠 菜 50 克
4 h3 [2 ~% g+ }, D5 u公仔箱論壇蒜 茸 1 湯 匙 3 }& D8 i4 u! @; {* v% w
 1 棵
; w( v5 v, u" C鹽 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com F8 m' Y. p" [+ e: w
清 湯 2 湯 匙 # N0 j' \! {3 o# u1 e
粟 粉 1 茶 匙% i! z% W$ F# H* e5 z, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* x$ C: c5 Y" y5 \* a4 y& E
% {1 h( C( p3 u- @% ?& \* E2 y3 f( o調 味 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# I& o/ d6 Y
米 醋 1 湯 匙 3 R. V" u9 J% P# l
薑 絲 1 湯 匙
( U9 E7 P9 c# U. P9 C4 \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 www3.tvboxnow.com& y# q# {4 h, f0 b& A6 E
砂 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" X v3 V7 R
粟 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇8 j/ ?! [! W4 C) R% ^/ o( J0 O
燒 酒 1 茶 匙 www3.tvboxnow.com4 F) v! C, ?3 p; f n2 j; _
胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：' `7 f: W% s2 w% m/ n9 N
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
9 z) E0 r6 i( ]+ e, w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, }9 m9 L6 ?# Z公仔箱論壇2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 www3.tvboxnow.com/ i) t+ i2 C( ^( q3 X! C
3 V$ E) V) G' D, Xwww3.tvboxnow.com3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
+ w/ [. q& F) E6 g6 }2 u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L: `1 a) Y: I2 G9 [4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N: Z. P: w; F8 G! _0 M
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; |8 z4 v1 ]% t" [" W3 g/ [" J
, W7 V8 t- ~8 Z5 |* J6 |tvb now,tvbnow,bttvb心 得
3 Q G% P+ ?5 h. j4 dtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K" X( i; B9 N" m* a
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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