雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 i" o s. p' m$ t. S
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
& o. y& a9 k% H" C% H5 |2 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：1 L9 y' Q$ s* h0 a8 Q" s; T. b
醬油、米酒、白醋、糖
2 L0 \7 B/ J/ y/ m醃料：
; t; h" F/ U. ?( V" vwww3.tvboxnow.com蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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# Y: z1 A1 h; _) S" Q6 _製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 ~& {" h7 F# ]9 a
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
% w- K l j6 Y- p( b1 f$ jwww3.tvboxnow.com2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
1 u6 s# u; f( Q' o# Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 www3.tvboxnow.com7 N+ V0 V" e6 q6 P3 o) x5 [ M
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 www3.tvboxnow.com# R: ?1 c! c$ s8 S3 t+ _8 {
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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