[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
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提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！9 T1 ]+ K$ s2 n
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆4 w+ a" z5 W* N& y% ?7 d/ J( d: ^

8 j' S7 I) E2 i  g! v/ m鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 |/ U8 y# e. d" }+ U$ t
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【①維生素B群】www3.tvboxnow.com5 x3 _, T8 m" s- K+ O

) k1 m. {+ S3 t, j8 t# ~5 ?  c維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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6 k: D# _& A' s) B6 N建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。公仔箱論壇  U/ j) M8 D; M2 W, j# y

9 B, H, M5 B6 Q【②礦物質鋅】tvb now,tvbnow,bttvb0 n  `* z4 q: ]# J
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。" ^; Q: E: q$ p3 b  S  u$ q8 W
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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/ @1 n( F* G& W4 R0 _公仔箱論壇礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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【③礦物質硒】tvb now,tvbnow,bttvb! s. X5 k3 m* J2 k, J: p2 D) @

8 A) |# Z7 t  \8 Iwww3.tvboxnow.com適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。0 {  @) i; t9 a# V( z
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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【④茄紅素】
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) G0 o7 X6 D+ a  @& y* {' \7 ctvb now,tvbnow,bttvb番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% K; P( M) b) K8 t  u
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。公仔箱論壇8 J, [0 ?0 R) L
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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9 r) s+ G; H) F* U  L除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。2 L9 W, L- J& Z6 k5 ?! E9 F

( d) _- h( {0 K; d! p4 O因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。www3.tvboxnow.com! r  J- b& \; V7 U% |

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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！+ u1 j. Y1 ]  N9 }
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【自製南瓜豆漿】& |6 K9 ~' y1 Y" N* I

# _% p% g, y% z公仔箱論壇食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
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7 Y9 e' H/ h/ Q) {" D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。. c4 @' |- |* Q/ D; h$ p
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。8 `( M4 W$ [. I0 l! x
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。7 H9 g$ P5 n+ Y% Q! @

4 P. ]8 G7 `6 k& y  V% R% f注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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' g8 F0 Z2 j6 q" x* _喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」" }$ D0 J3 ]' y, w; n, D) g+ E0 ]

+ c' x" D. l3 B# Q$ }" B" G% L至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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+ t2 b$ M8 W& \* \, Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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$ ~8 \3 M/ W, S' q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【南瓜海鮮濃湯】www3.tvboxnow.com2 y3 \9 \3 M9 H; X8 X
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食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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: _4 _) @7 i: z! {4 N, j0 M$ V公仔箱論壇1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。tvb now,tvbnow,bttvb& P) I! V$ M1 V0 x: m

& A! |7 y+ Y! {( Dwww3.tvboxnow.com4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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" _4 ]. E+ s* j/ a& h) ?tvb now,tvbnow,bttvb注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。