[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
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) W% {1 f8 t8 d4 Cwww3.tvboxnow.com提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！www3.tvboxnow.com" P: c$ e$ y$ T1 D) w
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遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：公仔箱論壇# s7 Q: D7 Y- e" b3 p6 C

2 R; l6 l' H( w; |' V5 P" Jwww3.tvboxnow.com【①維生素B群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ f; e$ c& B8 z1 m# \
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維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。" p5 [: q0 Z& B
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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- K" W" }2 L7 l9 l公仔箱論壇【②礦物質鋅】tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 v6 g) c# \3 M. U% V
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。+ d7 s& y! T2 l0 N/ u: c$ k

/ ^# }; u1 P, r. i  A5 t+ n6 O7 P【③礦物質硒】) F6 b5 e; K+ e
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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, V* u( {  l' [$ e公仔箱論壇建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。5 t9 _; P% k9 _6 p& t! }- ~

" N6 N2 U+ p6 \9 w& T. W【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb; b( {# i1 d6 b# {1 H: }1 a

# q$ ~, X! ^* ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
6 _, M3 t; j) `$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 g" I0 ]( T3 E
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb$ O" D" R& a- S7 G1 V

" W7 N! T0 z& c& ?8 n2 w0 Uwww3.tvboxnow.com早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 9 E4 S; z+ V" J8 S7 ]3 a
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。www3.tvboxnow.com6 ?" {% ^. f1 C6 ~" J
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！www3.tvboxnow.com% `3 m+ l! ^( u& G
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【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb% b( q+ m. F9 r3 x/ G- N

9 G+ Y# q% ?! j1 N$ {公仔箱論壇食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
6 F# E: G% w) n6 U, d8 A7 f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. p0 ^3 m) A5 x  o" b5 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& X: y/ G' s( ^/ E
1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; J: c$ p+ V: P' H

; u# n8 N" _; N' K2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。7 u  J3 @. Z$ E' N2 c/ X; w

+ H& L# e; p9 p* ?& [/ B  {5 Lwww3.tvboxnow.com3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. H* [; y/ N5 j9 Y9 V/ g% C. d$ f

5 E- i" ?1 `/ s4 c* z5 S8 h% Z公仔箱論壇4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。www3.tvboxnow.com, l6 }' l. l/ i" {6 G, m% O) `

4 h9 c* C) `! z5 m% g公仔箱論壇喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」公仔箱論壇8 n9 k, T3 x) g  B4 m% ?& v9 B
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 Y7 K9 g6 t$ d1 v  ~3 C+ r

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* k# c3 J# [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, J( A+ U% v3 _
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【南瓜海鮮濃湯】
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2 _8 a( ?  A" ?食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇8 c  H5 C2 R5 @/ _3 _  r  |
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做法
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. _' ]& w# Z2 K( e3 W* C; `% e1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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4 ^- G4 e9 a$ i3 i9 L" d: [www3.tvboxnow.com2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 w' M' z! D* [' m5 b& c! b
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: f  L) P  d( y% e
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 ]0 {! e( C# u1 N
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。