[健康資訊] 水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險

li60830

水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
2 d4 H/ P+ g5 E( V2 |( s/ Dwww3.tvboxnow.com
. A! A, Q6 w6 V- v1 ~公仔箱論壇吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
2 P' c; C. F: z8 T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 u" K: b& x& ?- e9 Y0 k' a8 b' l
tvb now,tvbnow,bttvb" B+ p+ p" F. R" I+ ]0 P

9 ~# V4 R9 A- A) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ u& X5 n2 u

# [. A9 |; c" b7 }# }tvb now,tvbnow,bttvb吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
4 M1 F* w6 b$ r5 h- t% G3 m; V& R) x! y/ h; ]7 w7 B/ I' U9 h
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。公仔箱論壇4 B! J9 j0 V9 Z! J

+ G3 \: y+ s6 P# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高公仔箱論壇  `! E, c9 F  F, i: b# d. @

7 ]8 ]8 Q0 k* C5 y  h6 W值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。www3.tvboxnow.com" d5 E" X6 w* n  ]$ e
tvb now,tvbnow,bttvb& C9 r) B% q8 h8 l7 ]
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。" P: e' K; i% H! x

' J/ T( G" ?% I. K8 ]* @& B& Kwww3.tvboxnow.com
7 b! e1 ^9 `& p' M0 \1 B9 N5 U3 l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* [6 E0 |0 v  Q4 q+ O

  e# a+ h7 q$ [. m+ @5 F# p: \3 o7 ?! d/ D2 S4 V
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）
6 Y' t" o# E% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 I% z' B1 \3 j# \0 x3 m
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則公仔箱論壇. W9 Z2 B- l' r; o3 a7 |7 P9 v
公仔箱論壇9 S0 j, h4 T# n$ b( [  p% s! `
陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
7 g8 L, X& F9 j& k6 M% x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O, [. R* j6 X* {tvb now,tvbnow,bttvb1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
9 p/ e% W/ g( i% Ztvb now,tvbnow,bttvb6 a0 g3 G6 H# v; x9 E* p
2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
$ T4 U; ~+ T) b2 pwww3.tvboxnow.com4 L  L: k, j# d6 o$ m, U! F2 n" }! F2 S
吃水果挑時間 2餐之間當作點心tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 L% M4 u1 `7 {% W# p
* d+ x' l# x, T1 c2 m3 Q
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ C" T- p/ ]! a6 }# M# M
公仔箱論壇2 d( m2 Q- ]- I& T' z8 g
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。