水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
/ `! J1 A( u. a5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r# r8 O' k# L& f
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
* ?) ]/ A* A+ y" i2 @3 h) d( k% vtvb now,tvbnow,bttvb1 l! K4 O4 C, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ t( g; |3 V0 S% t
公仔箱論壇, h+ V/ Y6 R0 `# b7 m
www3.tvboxnow.com; e+ f! ]- f0 Q! o6 s
2 B p& P0 g! C& n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( V7 J G @6 K" m5 B7 o
: ]7 H% i: N' U/ h" N
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
: m2 R/ A, p, v( h- y- t7 r# R1 q公仔箱論壇9 h; X& M S6 D- {& n
水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高
* B* L, P4 f1 i$ Y- @; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p- D l: M" l0 N
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! m1 P) M/ C o- y, }
6 n& a0 R4 p1 U& g! Z3 K, ]' `公仔箱論壇因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。
/ X9 {" [) \% Y" e8 K& l% N7 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 N1 m- l' x; g! E3 G) I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 d0 f0 b7 j! M# U9 k" K- f" c7 V
公仔箱論壇+ j# C) J8 @- ~' _: f3 O. l* ]. l1 [# \
" ?% o( v, a. p2 q" l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B8 p2 Y! P' d7 h
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）公仔箱論壇5 l+ T, n. w* C0 L/ R7 n
公仔箱論壇( x- h4 ]: u* y8 d2 ^& C
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則- F. q- Y+ j/ ~* D' m
% w: a2 R0 i2 R% j公仔箱論壇陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。3 h/ k4 |+ x2 W" e* `
' w$ O3 E" s7 U* {) j9 j' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。+ z+ a ?. c: f: V5 A# o
& h/ o# q G E2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。www3.tvboxnow.com- e3 i/ `4 R; g/ b# n6 V8 H
1 U6 x z; c3 Q/ J# |7 Z
吃水果挑時間 2餐之間當作點心1 |; M+ \. F5 E) ]' v6 n# U2 t
8 K% ?& Y6 W" o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。
R. Q B7 k$ R$ h4 }www3.tvboxnow.com% ?. ^! b% U5 _4 E* t
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
