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斑 肉 6  、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、  1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) k3 L% }) @. Z; h5 S
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5 q/ q9 P3 _. D: i0 u8 a2 t0 s- _做 法 2 q+ ^2 s" h& S
1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。 ( G- k0 s" s! v
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2. 南 瓜 切 粒 後  水 ， 然 後 走 油 備 用 。 www3.tvboxnow.com: B' j( G7 P% U* m5 Q# `/ |
4 r% x; H3 Y2 F" [3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 a* |, U6 T7 y8 [
( k8 Q7 K4 i& v# E' i4 L# @3 u8 i: n4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。
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貼 士
: U0 H3 |7 V" s/ ?# A+ D公仔箱論壇辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ }5 X; O7 D2 i$ Y6 Y. u O
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發表於 2008-8-31 08:37 AM
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