材 料 公仔箱論壇" m9 d% t# d+ ]+ E5 p1 e, l4 a
斑 肉 6  、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、  1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙
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( s% F, e7 L( E4 s1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' @( t4 j$ {: j0 q0 e7 h' Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。 www3.tvboxnow.com+ G3 O0 ]$ D6 i @, k1 Z' T
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2. 南 瓜 切 粒 後  水 ， 然 後 走 油 備 用 。 & ?3 Q+ {4 Y4 {6 E5 F
( {5 L7 y6 Q7 x( ]; r% B. d/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 7 l! k( U( ~0 j: W$ ], a+ V
# R3 ~' {, v, V4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。
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貼 士
9 i6 l( }! a* H3 V- R4 o/ f辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。
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發表於 2008-8-31 08:37 AM
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