[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 W6 t. d( @2 }& C' @0 E6 I
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- i# f/ [0 y# M5 ~" k- l6 L/ p0 D
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　　主料：公仔箱論壇2 Y$ k& n- v4 @% |
　　鲽鱼头500克/ F! o/ X, v: w- e$ n
　　辅料：
6 l5 d3 H2 b/ j8 S5 m. @www3.tvboxnow.com　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
- t9 |. z9 a9 N, e( F: l; S0 ^+ l　　调料：. L  Q- M4 B' u6 f# P/ o( x
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
) m% }/ h1 R% K1 X! V# D5 ~9 S公仔箱論壇
1 C' H# u. d% _8 v' E7 D　　制作：
1 T' a$ N4 _; K  I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；公仔箱論壇/ B# r0 Y# }/ j$ S2 N
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
1 V$ h6 E1 S" w7 {$ t　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。