[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：5 ^$ `$ n4 s9 z3 [" A: @, j- z$ j
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。公仔箱論壇# ]% u/ p1 G" @, p* L/ j

/ c6 n. ?8 f% {0 c5 ~3 R　　主料：3 t% Z# {. u" y$ V4 W- e
　　鲽鱼头500克www3.tvboxnow.com/ J5 h4 c, g6 w1 Y( g
　　辅料：www3.tvboxnow.com8 y; E) Y! {! G& R3 w& R5 S( t# y$ `
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
7 j+ b" z4 \" {0 E6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　调料：
0 C! c  |" ]  k( H# s$ Swww3.tvboxnow.com　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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  ?! w6 B6 }# H9 z& }2 x- c% L/ {# rtvb now,tvbnow,bttvb　　制作：- ^. Z* h; c# u0 Z3 j  B( p0 {
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；5 W- U- \" x! F
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
$ Y  b! l. t' P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。