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1. 帶皮雞胸肉一大塊& }# s; e5 X& w2 N' s% z" |
1 N! c' B V6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）www3.tvboxnow.com' \: D7 o' g0 g. ~
8 y# ~- x1 ]" w& @1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% j# {5 e+ F; w! i3 c
調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量www3.tvboxnow.com% q+ [+ [- O7 \& J2 B
& x6 g( `$ u" F7 y# u. ^; k. R2. 橄欖油適量
/ f+ A! F; E; I* Z! r: D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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1 Q1 H) W2 A9 p' ]- Z zwww3.tvboxnow.com3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。9 w$ p/ ^1 l4 l
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做法:' B4 @" y* F6 Q
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。9 x( K: f8 f4 ^$ w" e
6 F9 ?+ A9 x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。1 p0 x% }! k! C# F: R* X4 F6 i+ `
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 p% X) `8 u# J: O, N) u
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇# W7 W' p: X0 ?5 ~1 [% b+ E: d
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。; g/ ^7 {' {# f/ }3 s/ h
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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4 p( ]. e1 _, {$ |) a# uwww3.tvboxnow.com附註:
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: g" E; q+ m) v; s$ e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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0 g) }) p4 y6 V+ E- Y2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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