材料:公仔箱論壇/ S/ R0 O( t6 o, r3 y. M. d( {
J4 y( ?/ g3 m9 \- Dwww3.tvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb& r" `5 ] |8 q2 `* o: u9 A. n
: H6 X3 O4 ^2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:- f/ P5 T( j& R* ~5 T; V* L
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量9 ]' H! |& x$ B0 u+ u0 p
3. 白胡椒粉適量
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0 j$ F2 Q0 y+ S7 Y% d6 y( W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許 www3.tvboxnow.com3 a9 [( d! ]' U5 G- C
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。& b' i! l( f( q7 o6 Q
! t, _% }5 ^& `& {. \/ Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。* n4 {/ Y& ~0 I8 Q! ]- Z9 y3 l
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇0 E3 L/ x1 t! [- I, h/ d* c8 R
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E5 j2 w G5 N6 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 E9 a8 b+ p! ?1 _- m2 mwww3.tvboxnow.com1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。www3.tvboxnow.com! q; ~' O; G! j9 h( J
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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- y, d" r! r5 j/ @( r3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, c1 g; L: |' L8 l Q2 B
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。4 R3 c, ~, f6 J: b, n( x! N$ {
3 \! p1 s& M& d9 bwww3.tvboxnow.com5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。3 ?6 g9 N( v! u
& [ r' P3 w7 O Y% D" J, h/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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8 E! F! `4 p9 t) Awww3.tvboxnow.com7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。1 i- @7 C8 K1 s- r) a
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- t$ K. q/ A' ]$ ?$ y, Z; x; |附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。# {7 y* u$ V3 a
; |( v. K, _: q# R7 W$ X3 _公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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