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豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量
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做 法
5 c; k) z G: g/ b! x; _ j; ^www3.tvboxnow.com1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。 . ~# v8 n+ i. N
; L5 Q: R/ ^( U. S9 F7 Y公仔箱論壇2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。
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7 x8 f4 H5 w# }8 s4 O0 P5 Dwww3.tvboxnow.com4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 / e, b+ a; Q7 O: N1 V6 O: {1 _1 x/ |
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。公仔箱論壇- V0 p, [5 |+ T; P
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貼 士
7 j u5 \4 y1 o' a7 Z( h9 y* P這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 l$ [5 T' L5 F
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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