材 料
7 j2 n2 C; S8 d, O. K5 m' Zwww3.tvboxnow.com豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量 Z$ m. d# l0 g; ^
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2 _0 I, \* X% E- B |+ l做 法
0 Y* s1 J& G$ K8 B( dwww3.tvboxnow.com1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。
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2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! A( U% i. M/ s- T6 ]
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4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。
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0 R+ U( M; B* O6 c' W公仔箱論壇
1 R" w8 e, V. n# S, m1 G$ N貼 士
' B8 P$ {) Q& E; }公仔箱論壇這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 公仔箱論壇2 d# r% Z7 d( @7 F2 D
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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