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[美食介紹] 木康布甸

哈哈``今天有空,整理照片,一次过发两篇文章啦!( e( b: K  a# S  v, r

7 F3 G( m; z5 ^公仔箱論壇这个是周末做的,第二次做木康布甸,今次用6寸模,感觉蛋糕高点,好看点。2 G, A/ i9 W5 s. N; V& n
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方子:6寸

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淡奶油:300克

玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包)

炼乳:70克


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做法:

1\饼干用料理机打粉碎.(我直接用手压碎再拆开包装)

2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.

3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.

4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)

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6 h$ o3 f* W% O/ `1 r+ H5 n% f+ k用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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2 j8 U& m7 Z3 Z( V里个系第一次整的,系米有进步呢~~~~
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ]
photo!?
no pic ar?公仔箱論壇7 ]5 L3 ~2 O' E+ \
thanks a lot
多谢分享。。。。。。。
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