燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝公仔箱論壇6 V( i: i" V: q6 q, u+ i. Q9 W
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* P) d) W. s( }* F公仔箱論壇人的肝臟就像一台排毒機器，它不停地運轉，為人體健康保駕護航，但是如果這個肝臟「長胖了」，運轉就會吃力。這裡說的肝臟「長胖」其實就是得了脂肪肝。正常情況下，人體的肝臟含有較少比例的脂肪，一般佔肝臟濕重的5%，但如果肝內脂肪堆積，脂類含量超過肝臟濕重的10%，就成了脂肪肝，這時候它運轉起來就非常費勁，而且排毒功能也會下降。公仔箱論壇. G; F2 [" \5 {8 ?; z3 s
1 s/ D4 M# p \# G酗酒、營養過剩或營養不良 都可能導致脂肪肝
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* {6 q7 H" q6 g+ E' R* V6 D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好好的一個肝臟，為什麼會堆積那麼多脂肪呢？這是由於甘油三酯合成與分解不平衡所形成。酗酒、營養過剩或營養不良等都可能造成這種不平衡。拿酗酒來說，酒類飲料中的酒精進入肝臟，會使其代謝發生障礙，導致脂肪酸分解減少，甘油三酯合成增加，從而導致肝內堆積脂肪。再如營養過剩，多餘的熱量轉化成脂肪堆積於體內，肝臟自然「在劫難逃」。
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一般來說，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，越胖的人，脂肪肝可能越嚴重。也有一種原因是營養不良，多見於盲目節食減肥者，因過分限制肉類等脂類食物，攝入蛋白質不足，導致肝臟大量合成脂蛋白，致使脂質增多，加上葡萄糖利用不足，就會使脂肪組織釋放出過量脂肪酸進入肝臟，導致形成脂肪肝。8 C9 c5 N% X4 y! _5 h8 \" C8 v
& t/ p1 G" n/ {7 Q肥胖型脂肪肝 進餐原則「一適兩低」
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要想擺脫脂肪肝，關鍵是要去除或控制其病因。如肥胖型脂肪肝要控制飲食、減輕體重，具體就是要遵循「一適兩低」的進餐原則，即適量蛋白質、低糖、低脂肪，多食水果、蔬菜，限制熱量，同時增加運動量，積極減肥，將超標的體重減下來，肝內的脂肪浸潤就可明顯好轉。如果是營養不良型脂肪肝，則應及時補充營養，飲食要高蛋白，隨著體內蛋白質的合成逐漸正常化，便可消除脂肪肝。至於酒精型脂肪肝，要先戒酒，調理才會有效。" h" e! e( S1 q! D1 [! y" ^
; _5 s' K. |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb中醫上對脂肪肝也早有認識，將其歸為積證。《黃帝內經》中說：「肝之積，曰肥氣。」故也稱之為「肥氣病」，認為是體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏洩不利的一系列病症。可見，脂肪肝的致病因素多與吃有關，所以調理脂肪肝也應從飲食上入手。
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唐代的孫思邈對脂肪肝的治療提出了非常明確的方向：「廚膳勿使脯肉過盈，常令儉約為佳。」就是飲食要以植物性食物為主，儘量不要食用過多的肉類。這與如今西醫提倡的飲食原則不謀而合。公仔箱論壇$ y5 a: `2 z, a# c/ T
5 V; B9 B. z: Q/ p( x/ U" u" z% B n1）芹菜黃豆湯／& W, F* R: v# X+ N. }2 R
$ R/ M4 w2 ~# Z N2 v: o公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com# ^# ?: Z5 ~# V# S) T0 P8 ?7 p9 n
/ s, m X( L5 E( ~) H& ^7 j; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜梗 100 克，黃豆 20 克，鹽少許。 ^/ |, \8 ~+ H! t
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做法：
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/ s# a" E$ a, e9 Uwww3.tvboxnow.com1. 芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲備用。1 ^) ^% V I# E: e5 m; Q5 ^
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2. 鍋內加水適量，將黃豆煮熟，加入芹菜梗略煮，加鹽調味後食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ n) t2 k4 y1 H& J
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芹菜含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，不僅能降血壓、減血脂，還能預防動脈硬化。這道湯可以每天喝 1 次，連喝 3 個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 r l0 K* ^
" Y0 z# z. A- c* o, a8 @2）脊骨海帶湯
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0 g; }9 ]0 h. C- S6 m材料：& t& w& r5 ~' K ?" w% C
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水發海帶絲 200 克，豬脊骨 500 克，大蔥 2 段，薑 3 片，鹽、醋、胡椒粉各適量。+ d: J6 H0 P+ r6 [/ _
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做法：$ X3 i+ ~. n, {) N1 g
& i/ i' k6 v5 L: n Pwww3.tvboxnow.com1. 海帶絲洗淨；豬脊骨洗淨，剁成塊。
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. E8 v1 g% s& l/ E5 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬脊骨放進鍋內，倒入清水，大火煮沸，舀去浮沫，放入蔥段、薑片，煮 30 分鐘。公仔箱論壇6 r- f$ q* k* h* }: g
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3. 下入海帶續煮 15 分鐘，加入胡椒粉、鹽、醋調味即成。
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海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。還含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。每週吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。公仔箱論壇8 q+ h Z+ J: p8 v4 a; r
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燕麥、玉米等7食物 對抗脂肪肝
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下面這些食物也可以有效對抗脂肪肝，脂肪肝患者宜常吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 C6 C# {5 P
# ]1 z' D% Z# e6 {1 n1.燕麥：亞油酸和皂素含量豐富，可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯。
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2.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，可以有效降低血清膽固醇。
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3.薏米：能利水消腫、健脾去濕、清熱排膿，很適合脂肪肝患者食用。7 Z7 G1 t7 r- I! [1 q* }
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4.胡蘿蔔：有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪，並將這些體內垃圾排出體外，達到降脂、 清潔血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。
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: g: E3 g. Y# H f, S+ k% z. _4 R& `tvb now,tvbnow,bttvb5.地瓜：纖維素含量豐富，有通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。
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3 C s- E' t% d7 i3 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.山楂：中醫記載山楂「尤消肉食」，一個「消」字道出了山楂消脂功效強大，山楂含有的熊果酸，能降低動物脂肪沉積在血管壁、肝臟，促進膽固醇的轉化。www3.tvboxnow.com1 p+ V: f2 @4 ]- Y+ M1 Y, y
; R9 K5 l+ w" [& w8 y6 x' ^. Y4 Z. l1 Bwww3.tvboxnow.com7.綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質的含量，降低血漿中總膽固醇、三酸甘油脂，對脂肪肝有一定的防治作用。
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脂肪肝不只靠飲食療法 須依嚴重程度綜合調理
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飲食療法雖然重要，但存在一個誤解，就是很多人認為治療脂肪肝只靠飲食就可以了，這是不太現實的。因為要根據脂肪肝的嚴重程度，來進行綜合治療。除了飲食，還應養成良好的生活習慣，按時休息，不熬夜，戒菸戒酒，適當參加體育鍛鍊等。9 c2 R; w9 i: e& E Q2 a1 |
9 s+ D$ m- |% e0 g4 J2 F# O堅持體育鍛鍊能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環和消耗肝臟內過剩的物質，對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動都很適合。運動量可因人而異，以微喘、心跳達到每分鐘120次左右為宜。
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不同於其他肝病，脂肪肝是一種可逆性疾病，所以只要飲食控制得當，再加上適當的運動，是完全可以擺脫的，關鍵是要給自己信心，並堅持不懈。 |
發表於 2018-8-6 03:04 PM
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