材 料
: i/ S& h$ Q1 I. {1 h# {韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
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; u% G5 T# W- r& T4 ~" u- L1 |# ^2 g2 y公仔箱論壇做 法
5 ^7 `: t% Z5 Z6 V: k; I1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb( g* m9 x& l2 P1 [" i4 A6 @: U
- L& b% J9 y! m4 L, Pwww3.tvboxnow.com2. 鮮 魷 洗 淨 , 剪 開 抹 , 花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb) c0 l: M/ u, W8 G+ B, E
# u# f0 @2 c; B) o8 S. D8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 爆 香 及 蒜 茸 , 下 豆 豉 爆 香 , 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 , 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。
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貼 士
& Q7 p' f6 d( r$ W. W5 ttvb now,tvbnow,bttvb怕 鮮 魷 有 腥 味 , 記 得 一 定 要 抹 內 的 污 物 及 水 , 還 可 以 在 煮 前 , 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 , 腥 味 就 可 以 除 掉 。
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