材 料 ) m3 e' Y/ u& _3 M. g% U
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
2 G! I7 Y! f9 Y. f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d' }- a' i( v1 S& b, c) i* T1 C: t公仔箱論壇. R. d1 j- D& k) Q
做 法 ; h F7 c0 z. o
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇, \; f3 r! b) d
6 G' T$ m J, _
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 v' E4 B5 \! p
" V9 q i/ M5 J. i4 ~9 w3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb I$ Z! z5 L1 \9 I: J: t) ~
- {8 ^- ^3 z$ g' ~& `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: Z; W6 A/ z) P" t" H) W& ?
貼 士
# b- V0 L8 j" \/ z" nwww3.tvboxnow.com番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, t& R5 S: p3 u' p y5 r
|
發表於 2008-9-2 01:44 PM
| 
發表於 2008-9-13 09:01 PM
|