蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒公仔箱論壇2 }! o5 A3 J; I7 v: S0 W
" F, \3 d4 _' @www3.tvboxnow.com「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。www3.tvboxnow.com# W: `6 A, h* n( d$ \0 U/ ?
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, E; T! e* d2 X7 D5 S台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思www3.tvboxnow.com5 q3 H$ e, A0 f5 j) G0 V, Q
* R$ Z9 `. u8 q; ?1 H( [ p( a$ W; zwww3.tvboxnow.com錯誤一：用開水泡蜂蜜
) V+ Y! n% a9 n2 p! G& g9 H' m/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; k G# U$ x* A0 T" E5 \
提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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- L( Y$ e) [! g7 ~7 l6 l5 O" i& j公仔箱論壇錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖www3.tvboxnow.com1 L0 D* ?" ~& f
5 p& J5 `7 ~# O5 f$ {公仔箱論壇提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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- ?. i7 B2 X2 p1 u, dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。$ G; F1 {0 C. R# l+ {. \ M
4 U9 l O1 N. k, n3 b S8 B$ x! |www3.tvboxnow.com週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水tvb now,tvbnow,bttvb0 M" p ]7 O4 t8 ^4 Q* P5 ~
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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4 K# t) A8 n6 u9 k- p3 r" }9 r6 O8 _蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb) ]) w1 j/ D& m6 E# l
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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6 t/ ]4 _2 D, |9 s& {公仔箱論壇《蜂蜜挑選5要點》
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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& l/ `9 ~' P: q* t$ F公仔箱論壇2氣味：有淡淡的植物花香味。公仔箱論壇2 I; s7 f; @; c+ V: ~
. P8 S1 j% L% s+ h* P4 u9 |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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* i2 f1 N# {( I+ x3 f1 V2 ytvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。公仔箱論壇+ J0 }9 D* h0 s% \
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。) `) ~/ _* A/ H6 L& V
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《蜂蜜養生食療》) P4 r+ Z c+ _) T* B/ f% C
: h& e( ^: U1 s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。www3.tvboxnow.com h. i: X) {' f, y
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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