[中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

nt1972

材 料        * `' e3 Z" X, k. B
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
5 V0 Q& }, `( `) u& x* G5 _% p0 ztvb now,tvbnow,bttvb5 F8 L8 @4 X9 h7 [

5 ]; Q% d: |4 i0 p. h公仔箱論壇調 味 料
! y( X7 ^8 S4 l2 awww3.tvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ `1 n: [  Z

6 s" H) f& K7 t# k9 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: Y8 h& ]; h* a' N
做 法       
' H9 o, V9 }9 _# k, p4 a, a1 _) e公仔箱論壇1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
0 F! D2 Q5 i. ]; A( V; @
6 D, O% A# T1 c6 F8 V6 D& Z; E公仔箱論壇2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
: b% p3 u6 r0 D8 Q
3 @$ v. e) Z5 h3 p  [公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。& I3 K* |! n0 W

& r7 |  W4 t7 F/ E% r公仔箱論壇! w, y$ U1 M# U' a/ j5 Y( Z
貼 士       
8 B+ W6 q* t  q: e( R% F# V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
8 y! j) k2 V! A3 M' X公仔箱論壇

boonhee

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表
9 H) n5 S# E: {* ]公仔箱論壇材 料        
; b& I) U1 f- z- r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
/ l3 y" S0 C$ V* H+ w/ Itvb now,tvbnow,bttvb
! A( [( O' c5 m$ [1 \7 o3 j. e1 R/ U7 q3 g: O- w
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 z. H# t3 }2 \% |7 ]  y" ^
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 ...

- }5 G& l6 i$ H! I- C1 Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; n. Q; y+ r4 K6 ]; k3 B
谢谢分享..好想吃