材 料
$ j7 S+ _5 ^/ T3 t, g, Xwww3.tvboxnow.com萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇: k% e9 u) w) O7 M
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i7 ~# s1 H5 d/ ]2 ^. h調 味 料
3 H4 Q, p% s; Btvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( m5 I+ a7 F0 E$ J# j
4 q$ n4 n6 h+ k9 ?3 Z- L- h6 h( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C- l+ T2 ?" ]" Z& q
8 O- j4 F1 R" l( y& ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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1 \6 A( Y; i0 B; M5 ?% e* Z3 F" _3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 : n3 l. ~( Y: q) @1 s, ^
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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