蜜汁燒全雞
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; }, p1 c/ D7 ?/ H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:
! ?( W" ^2 I. c1 ]www3.tvboxnow.com 1.急凍春雞1隻公仔箱論壇; i) O$ m4 k6 e6 K
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2. 薑1片
' C2 s9 T( S1 W* z4 J3 P) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 f+ _* C2 ?: |+ {0 j# m
3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb: [! ?: d$ j; c
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. n8 D% L+ e1 c5 H3 D% f
1 m, \9 P1 M4 v/ a/ s6 d公仔箱論壇 1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, K# s" L: r7 \2 V; h: T0 {
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2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, V" |/ R/ o Y" m: P
K( C. m* x% a( C! p2 rwww3.tvboxnow.com 3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com( }) f1 p' [) ]
3 ?" X/ N: s2 r6 y8 Q% ]% S d 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許www3.tvboxnow.com( I: [/ |9 i" c
% t" r9 E" g% o' h% R4 V2 qtvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙7 ^* h. d' a" w) r! F
9 D9 o6 [3 ]6 U9 d7 Y( j9 fwww3.tvboxnow.com 2.浙醋1/2湯匙
% V- h+ O# s2 P6 ]; N7 s2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m, u" ?# T7 Uwww3.tvboxnow.com 3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j. D4 J; i) a9 r/ l# |: O
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蘸料:
: M8 N4 w' e* t9 l2 P 1.花椒鹽少許www3.tvboxnow.com/ ` D( B: X! [. f" D
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, * m1 o5 T7 N+ W' j# i$ A0 T
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb; `! w3 ?; H8 q( W- T: @/ J: H
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
8 |- `9 m! ~1 j ^7 O' atvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.6 f2 G: y5 V9 P6 e2 Y( U8 g
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb: W6 H, O2 e6 Q& }, Z
4 L1 s( i, a1 h, P2 Z$ Itvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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