蜜汁燒全雞
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0 v6 z. }9 E/ l( _www3.tvboxnow.com準備食料】:材料:% L8 f- [* X5 m& p( f
1.急凍春雞1隻; w) N4 x: D( B& I3 n
8 f6 v9 S8 B4 E: Z3 B公仔箱論壇 2. 薑1片
' Q2 Y! ?: U8 w' T( O/ N! Iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 L. ], f6 n6 y3 b0 R$ V! L9 Z
3 蔥段1條3 e: s" u2 \, d& b+ \. u7 Q4 Y
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醃料:www3.tvboxnow.com3 E) S* v! N& `" L0 u5 L# {
' d5 q, O1 k" R% g6 x) Mwww3.tvboxnow.com 1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A* t4 |. N9 w# i/ K4 U
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2. 紹酒1湯匙www3.tvboxnow.com2 `7 g" d( V5 `' M* A8 Z: u$ h
www3.tvboxnow.com6 H) F4 a1 P) R, U: ~9 y, z
3.鹽1/4茶匙
' h" c% y+ P' s) p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^" q; a! E' f# G* d4 m( E' M$ F- |* {www3.tvboxnow.com 4.生抽1 1/2湯匙
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2 o% i: [: ?. v# _公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 C \0 D; V8 V* ?0 ^
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塗皮料:公仔箱論壇! q1 N( Q, Z1 \
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1.蜜糖1湯匙
6 {3 U) a) y$ |2 O1 a, `- ywww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ i: y" O- [3 I; p
2.浙醋1/2湯匙www3.tvboxnow.com$ D! P# w7 G3 }" {* m
0 x1 l9 ^8 y! d) p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙公仔箱論壇4 a1 i2 \$ l n. j. x+ Y5 k
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蘸料:
: _/ B- |% ]# T. e2 Y. c Q6 y& p |7 f* k 1.花椒鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: x+ X! ?- _3 K1 N8 [6 J0 s% h/ L$ I
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5 @4 D' y h. k( d# P
醃約30~40分鍾, 留用.# S, ^- q" q, ^& J; T
4 S/ X' x- |9 @* M0 hwww3.tvboxnow.com ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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! J6 w& @- M* a# [$ S9 M9 Q" C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
$ {' e- [; V+ t 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.+ Z" f7 D: i _+ \4 i; b4 X
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0 V9 z- Y3 f8 e; e8 a5 I+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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8 i0 x3 R- J' G' o) Q! A+ C+ d【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ n4 s) _& K+ x
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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