蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb" |5 F0 r6 @) s0 i
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* R# E& t" w/ Z9 I, }: ^: i# T; _tvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:! ]6 Y/ T3 w. D! o6 i: a: A
1.急凍春雞1隻www3.tvboxnow.com& R1 F3 n( G/ Q z/ |3 l
公仔箱論壇1 Z* C, m$ Z2 ?$ m
2. 薑1片
: p) J# l, \; V. |* {2 Y* {) l" x4 g" u, @/ F$ s/ V
3 蔥段1條
* K$ T$ B5 ~ M6 f6 r* I) ^公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 m8 c' K8 g+ x" S: g1 Z
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. W4 e8 b" K# H& N5 {) I
- F( a& u9 _( V# W 1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇8 w4 a- k$ l: I, Q2 d, y
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2. 紹酒1湯匙" m9 V, [* E$ F6 ^* R& S
公仔箱論壇9 }4 a# \) o7 V: Q
3.鹽1/4茶匙
& n% T( E$ r: X4 k( u3 e" B& m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* n$ j* t! x% c7 D
4.生抽1 1/2湯匙
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7 |8 I4 ~( f5 n0 j9 L- q2 ~ 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q; y: s3 o3 e# J6 w
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塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: _9 w, ~. i; N# D
公仔箱論壇5 J, z; @+ }- G/ s) \
1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇2 y/ Y b( D# j! ]& k0 k# U" M
1 {% E: k0 ?# [1 J0 H, E& ] 3.水1湯匙
! {: |2 m# I9 a4 P) p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ T! T/ x) ~( W& L, L
蘸料:
' A( P$ g' K* s: g* t公仔箱論壇 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
7 V- K3 _6 ]5 k! P公仔箱論壇 醃約30~40分鍾, 留用.
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& A: e+ K L! |, \公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇7 F: z' I) S& r) K v- v9 T
+ }: o0 W3 t2 l2 P. V4 ?www3.tvboxnow.com ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
; w& u0 Q2 W6 `' v- _/ a" L( H9 U公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.6 U+ t) {2 o& |. f/ Y' n; d
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.: `8 Q+ W) }- O9 O1 U$ W* U* Y5 \) R
) F8 M4 a' Z* W& q; B【特殊工具】:無
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# l( q3 C/ V9 l# b$ Pwww3.tvboxnow.com【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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