百香果全身是寶～果汁之王
" E4 ^1 X3 ^; n/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, @$ O" X, M6 {/ w C8 m1 j
炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。
) B- m1 l, N( Bwww3.tvboxnow.com
- K5 T) Q2 r! [7 N* x4 f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q5 F9 a O7 v- j* e$ B" ltvb now,tvbnow,bttvb
2 z% X! l) y A公仔箱論壇1 x) @# C6 ?" _# w
8 L: H0 |1 w0 o M; q& G, m) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 F+ g$ B8 k
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。
0 \6 p; m4 S: ]tvb now,tvbnow,bttvb6 X. o" J2 g- _. K( A
百香果全身是寶 助緩解便祕www3.tvboxnow.com' D& q( G: h/ R6 I1 {# p) U0 `% L6 q
- y2 n2 R4 o" m. D, bwww3.tvboxnow.com百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
5 b+ J: S) {& ~$ q9 e公仔箱論壇
6 b: R9 _# p+ T) g ?1 ^# f ]+ l! Swww3.tvboxnow.com另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ L. {* n* u, L5 V
8 k* ^: K2 u$ ]9 p, y9 ?
3 k0 W! f B' l7 c- Q
% m5 I4 W, L1 x1 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- H) r+ ~# l. ?, U
0 k( C* e! y! L- e; A9 h百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
4 a' [, Q4 K" V/ q4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- o7 E' R8 k; {( j3 t
腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果
0 W. p2 Q! L5 O# _5 Gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 }6 N) R' H$ X7 H8 V
營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。www3.tvboxnow.com% U7 o( ?" v" r& G$ @$ D, A
$ u. o, O; b' U. @另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。
& b( j# \# v! Q+ H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i/ x/ a# K5 y5 B8 F" y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。公仔箱論壇# Z O$ T$ j4 s5 m+ C- A
www3.tvboxnow.com* x p$ u1 {9 ^0 D w# q4 ~' C
1.百香蘋果冰沙（2人份）; [; O8 M) C% M( {4 _$ {% B. p% n7 w
( ]% F, T* ?$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。
8 }3 k1 @( L) D" M( d3 bwww3.tvboxnow.com
$ \ Y; \, N3 I+ `9 ptvb now,tvbnow,bttvb作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。
" e( B5 C0 I4 u' ?9 H: m: I! c: i( Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N- c2 R( o1 t% T
說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。
# Q1 U) W& O p, K! Q5 L公仔箱論壇4 C! A6 U, |3 K; z, `- R
2.百香果冬瓜（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% @& ]. v( E5 o* [
. a" Q; s* _, U4 e8 ]( X
材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。% {: W) G( y1 h) K3 M: x
+ Q' R) C+ C8 |5 E; [; Z Htvb now,tvbnow,bttvb作法：4 j5 H' L% Y) n
+ v" j7 l* _. }5 q0 G1 qa.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。
1 ]! O4 T. S! {) `1 Jwww3.tvboxnow.com/ f3 h/ Q; @* W! z) b; O4 k
b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。
+ U) e& d. L3 T8 ?( u ]. @1 Q4 j( p公仔箱論壇
/ X& Y2 R( m" s: Cc.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。1 U2 X. K* {9 o1 R
4 I3 p# u; z+ }' ]3 @5 _0 B1 b公仔箱論壇d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。 |
發表於 2018-8-23 02:58 PM
| 
