Ingredients （ 二 人 分 量 ）* z( A. p3 v+ U+ B
鮮 荷 葉 1 塊 . D- ?% F- k# R" S) X% ?' Q
海 魚 1 條 公仔箱論壇* _' ], ?6 m; X, T) F! q& q
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 公仔箱論壇% z$ m% z8 h0 I4 b$ S, _
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束www3.tvboxnow.com D, s! d! d$ h9 G3 B
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% c, r" \& m2 p9 ]6 ?
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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! i3 l$ g5 O; l4 S, w' q+ k; x, xwww3.tvboxnow.com3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。tvb now,tvbnow,bttvb* M% S" D4 _* A1 w6 M! h5 V2 g
$ u7 v. s% h) B8 T公仔箱論壇4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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s1 X: W( L- k* Awww3.tvboxnow.comTipswww3.tvboxnow.com4 O0 D- g) o& B6 [
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 www3.tvboxnow.com* ^4 P+ X9 T$ i/ J. |. q6 a
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。www3.tvboxnow.com {; q' p- K. {. X5 |: Y
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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