Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( B0 ?, c9 X& [5 x/ vwww3.tvboxnow.com鮮 荷 葉 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb* n' \3 Y( E% J; X. _+ h
海 魚 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! }/ M* `- ]" L
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 ( B6 ?& X$ l3 s) D9 [& x* D
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps公仔箱論壇3 {( n$ `+ d) |2 W) u \ k
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
# B8 G% ?% b) o8 X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, T) C0 Y6 C2 z2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。( u' R* B4 d) h
$ d7 U; Y H {# Dtvb now,tvbnow,bttvb3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。5 j( V" @- H$ C1 F/ k/ [
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。公仔箱論壇: S: D. }% P* ^ s- V g6 x
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Tips
+ f5 r" O* H+ \ J" j1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 4 |; g+ a: m. |/ m; }
, w1 u7 v0 _5 e' c. S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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2 S6 M, u* ^+ x1 F6 m公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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