[健康資訊] 降低心血管疾病風險7原則

li60830

降低心血管疾病風險7原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. c. u0 e* N' r& f& ]
4 u4 \  A. _  ~: X9 {3 ^
最能罩住健康的「治療性生活型態飲食」tvb now,tvbnow,bttvb- v: b8 B: B3 @+ v- a# ]% i. X
公仔箱論壇3 o0 `# X2 S/ X* Z" `  C6 \! ^6 ^
瞭解控鈉、控醣、控油的要領之後，接著要向各位介紹「治療性生活型態飲食」（Therapeutic LifestyleChanges Diet，以下簡稱 TLC 飲食）。1 i/ i% m' w0 Q* d. O8 L7 ^: H: U

' F8 v/ B9 x- ?: w. t9 v4 }3 A( [
# H  e7 p3 Q- E# ctvb now,tvbnow,bttvb5 v# P/ M% h  l- o
tvb now,tvbnow,bttvb, b3 Y0 P* R: D0 ^' T* q: h: z
www3.tvboxnow.com4 G4 d' P; d4 Y1 |% M9 c8 b

3 M- V' B. p' x- C2 A) e) }9 V8 vwww3.tvboxnow.comTLC 飲食由美國國家健康署於 2004 年提出，主要針對高脂血症以及心臟病患者，進行飲食治療的指導方針。採用低脂飲食搭配脂肪酸的攝取分配，來達到降低血脂及心血管疾病的風險，使患者逐漸降低對藥物的依賴。
; {9 Z6 u- _- D: C# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) j6 @4 s; [; U5 I) `! E' S! X" u
研究指出，此套飲食法可於 6 週內，降低病患體內約 8％ 至 10％ 的低密度脂蛋白（即壞的膽固醇）。雖然TLC 飲食初期為治療性的飲食法，但現今人們的血脂狀態日益惡化，因此，此套飲食法也可應用於一般健康人身上，以預防日後心血管疾病的可能風險。以下列舉 TLC飲食的執行重點及操作方式。
2 a5 B7 r1 j+ B8 ztvb now,tvbnow,bttvb
  z: K" \5 Z. H3 x一、脂肪攝取不超過總熱量的 25％ 至 30％; ]- x' ?0 u7 h7 K+ O. }: k
tvb now,tvbnow,bttvb$ C; Y: L/ N/ I4 N; G: O
以一名 60 公斤的健康成年人為例，若每日建議熱量攝取約為 1,800 大卡，表示他從油脂攝取的熱量，必須限縮在 540 大卡內，即 60 公克的油脂（12 份）。
! D  x; z- p# k& `$ L2 M9 V
0 E3 P: E0 }: s" T0 o0 R+ G0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、飽和脂肪酸不超過總熱量的 7％
' s, i" w! U# u/ t& owww3.tvboxnow.com
. Q. y6 M, O, r! l' P* Y& @7 M4 Fwww3.tvboxnow.com一般人很難精確計算飽和脂肪酸的攝取量，因此可請營養師協助，或是簡單從生活中，儘量避免食用含有較多脂肪的肉類、奶類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, R% O1 T, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- v7 u& l$ o. `1 o- e, c5 q  K

& |1 F$ F9 [7 a' T& I
3 N& T6 u# E" @; c0 Btvb now,tvbnow,bttvb
, t: \6 f- ?6 Z/ S. [$ n. O1 _8 v
8 p( r2 M8 N$ Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、每日膽固醇攝取量在 200 毫克以下
! L$ Y9 o: J0 Zwww3.tvboxnow.com
4 q% m  ?: N$ S儘管美國最新版的 2015 年至 2020 年《飲食指南》，已取消「每日膽固醇攝取上限為 300 毫克」的規定，但因為 TLC 飲食，原本就是針對心血管疾病設計而成，因此在限制上較為嚴格。
* q" T1 L' B1 t* otvb now,tvbnow,bttvb9 D3 X* a8 ?( L- B& l! q
一般來說，100 克去殼雞蛋中，膽固醇含量是 585 毫克；每 100g 牛肉，有 90 毫克膽固醇；每 100g 豬肉，即有 126 毫克膽固醇。但其實，膽固醇只有 2 至 3 成來自於食物，約有 7 至 8 成由內臟自行合成。另外，雞蛋雖然含有高膽固醇，但絕非引發高膽固醇血症之食物，也就是說，食物組成複雜，請勿再以「吃腦補腦」的觀念來忖度食材。再來，需要注意的是，因為每個人體質不同，建議還是均衡攝取各種食物比較好，同時再補充有助降膽固醇的飲食，例如：黃豆、燕麥片、鮭魚、蘋果、橄欖油等。
6 q+ G+ `# [- n2 vwww3.tvboxnow.com1 D5 ]0 y7 C% ^! y" ~4 S
四、每日鈉攝取量須低於 2,400 毫克
. f$ a0 Y6 P$ R8 n* ~
% x* `8 g1 q+ M! r+ v" B9 Awww3.tvboxnow.com2,400 毫克的鈉，約等於 6 公克的精鹽，但目前衛福部公告的每日鈉攝取標準已下修至 2,000 毫克，約等於 5公克精鹽。公仔箱論壇; S" T6 z' o4 I2 G+ Y
www3.tvboxnow.com+ F; t$ P) q  N' T
五、每日總膳食纖維攝取量為 20 公克至 30 公克
2 C5 g; H& |" Y  x$ A/ [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 f" n% z( q+ ]) T9 O
膳食纖維主要存在於蔬菜與水果中，可增加腸道的蠕動，甚至調控血脂，每日攝取三份蔬菜及兩份水果即可達標。但若按照衛福部的標準，每天膳食纖維建議攝取量為25 公克至 35 公克，大家可依照自身狀況斟酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 s" ^8 o7 d
tvb now,tvbnow,bttvb. d7 M  p* ?; g8 y* C6 s
六、每日攝取 10 公克至 25 公克的水溶性膳食纖維
: i# L8 I' U% K' mwww3.tvboxnow.com4 X& \1 D) i8 g3 J2 h* M
膳食纖維可分非水溶性及水溶性兩種。每日攝取 10公克至 25 公克的水溶性膳食纖維，可延緩胃中食物排空、防止血糖急劇上升，更可在腸道中，與來自飲食及身體自然代謝的膽酸、膽固醇結合，並隨之排出體外，進而降低血膽固醇。6 p! f$ ]* v# B7 N- N2 z/ [' B
tvb now,tvbnow,bttvb" n1 [5 w$ {& ^" \4 Q
例如：半杯黑豆有 8 公克左右的膳食纖維，半碗胡蘿蔔（100 公克），等於一餐就吃到近 5.7 公克的膳食纖維；其他常見的食物還有糙米、大麥、豆類、蔬菜、奇異果、蘋果等。www3.tvboxnow.com. W& w. {) Z. p6 c0 r$ p: \# R! V

1 G$ x7 B4 O' _* z" Z& e% u7 ^& X/ Btvb now,tvbnow,bttvb9 g6 a/ K; _3 {" @( M" z# [5 z

7 P! j2 P7 s  f% J
, E( Y9 a1 ^2 I3 G1 M& Q9 C7 K+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n& ^9 B0 ?5 D* E公仔箱論壇1 {1 {% ]1 }9 W( |
七、每日攝取 2 公克植物固醇
% J/ I3 W; y/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ Z+ W; r- V" I* C$ H& F8 H
植物固醇（Phytosterol）來自高等植物，可透過食用穀類、堅果、豆類、芝麻、杏仁、海藻等獲得。植物固醇可有效阻斷人體內的固醇接受器，進而減少膽固醇吸收。www3.tvboxnow.com) g& q. o, w7 `4 s  C; t" h9 P

4 [0 ]/ V( ^! c' U  }/ E& F& G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r4 I# S2 W1 X: T! e  x* Y
0 C8 r3 f1 }, w% n  o, b( s除了上述要點外，TLC 飲食更建議多吃魚肉及藻類，以增加 DHA（Docosahexaenic Acid）及 EPA（EicosapentaenoicAcid）的攝取量。DHA 及 EPA 有下列三種功效：公仔箱論壇. S6 ?+ o+ h' K, X) ~  ^# I0 I* A

% _: y, |7 |% F- U公仔箱論壇● 降血脂
1 A, n- j; P/ G
) D9 l; M* v! P, G- J+ C* X! \tvb now,tvbnow,bttvb研究指出，DHA 及 EPA 可藉由排除膽酸，並提高血中脂蛋白的代謝速率，來達到降低血中膽固醇、三酸甘油脂的功效。
; m; n# }$ ?& K5 d) q* J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, _- ~) W. y( |, ?% k$ ~/ h0 O5 C
● 抗發炎
0 U% {" {: T1 q) Q1 \% t4 F
& z( D: |. A+ F- d9 u3 y+ F: `DHA 及 EPA 同時也能抑制環氧化酶（Cyclooxygenase，簡稱 COX），並降低體內生成促使發炎的細胞激素，以達體內抗發炎的功效。
* j) T( Y! J9 D+ T. h+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 j: v( h  D" U. W# gwww3.tvboxnow.com● 抗血栓
, f9 Y. J  o/ Ktvb now,tvbnow,bttvb& R* }* V. u3 C5 r# M4 a- U- s; a
正常情形下，人體內會有較高比例的花生四烯酸（Arachadonic acid），但此物質會在體內，代謝成助凝血的二型血栓素（TXA2）及二型前列腺素（PGI2），造成血管栓塞。若多攝取 DHA 及 EPA，代謝之後便會生成較不易引起發炎及血栓的三型血栓素（TXA3）與三型前列腺素（PGI3）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. }1 q+ l4 _

4 S- i3 o7 }  Q5 Z4 Hwww3.tvboxnow.com目前市面上販售的 DHA 及 EPA 營養食品，仍以魚油作為主要來源，這是因為魚類會經過生物累積，提高體內的 EPA 及 DHA 濃度。但若是因茹素，或無法接受魚油腥味的人，可多吃海藻類與海菜類代替。; E" b. t- m7 r  c: x

( Q: P* n# D- t: J& T1 K) [' L* S公仔箱論壇本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法：貪吃的營養學博士這樣吃，遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病，體檢數字全正常》