材 料 www3.tvboxnow.com) v' k, x% e4 r# b$ `
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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' n; U$ f2 i" C. U4 a調 味
9 s: G4 P; B1 j& A! ]www3.tvboxnow.com鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 - }/ G% Q1 ]9 i$ d' j
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8 a( u0 y6 v: y" Y' M( u) U做 法
2 ~ E5 L9 Y: b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
3 _: x# I0 s2 i% T4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w a: R$ Y/ F$ E! X7 O! o$ c/ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 公仔箱論壇' B8 ]! y3 L- d5 X
+ K2 d- x7 Q1 |% {* ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。www3.tvboxnow.com; B2 {# ~4 G0 h/ R% A: T
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* v0 R& [' Y7 s' ?/ d; _貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 U4 o4 I2 }
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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