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[中式食譜] 花 好 月 圓 ( 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 )

材 料       
3 ]+ m0 G- H/ J8 u& W: b; G薯 仔 1 個 、 澄   1/2 、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2
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2 b, ^( d9 f5 H3 h% _( p# M3 K# z8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J# B! x) F* F  Y6 ?. y: @鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 www3.tvboxnow.com9 R7 u" }& D+ [% W0 Z( f2 V, @
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' P5 q+ \' M, r* h  F0 z  n# f2 j做 法       
0 `! t* }5 X5 a) i' _: O* ]5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 , 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 , 趁 熱 加 入 澄   搓 勻 , 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 www3.tvboxnow.com8 S) N9 u; s& S- \) K2 y2 t
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 , 按 薄 , 鍋 成 小 碗 形 , 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 , 搓 成 圓 柱 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 n0 v! @' }/ z2 B- _

2 @9 p! d) F% ?1 @& Wwww3.tvboxnow.com5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 , 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; U* `# C" G( O% |# b6 C

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貼 士       
$ K3 m- B7 H; p) [8 z  qtvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄   , 才 可 搓 至 均 勻 , 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易 身 。tvb now,tvbnow,bttvb: ^  A1 Q$ o8 I& D3 B& e: Q
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