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[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了

薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了www3.tvboxnow.com' s* s+ m, }! L8 W% e5 t0 c; r

% f7 f7 f: T1 W) @6 ftvb now,tvbnow,bttvb有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌; `& F8 d) j4 C3 m2 n7 q7 M
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茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。
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這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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  Q3 o, Z; M* a* ?0 t. s5 e3 otvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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8 G$ Z* u8 S3 F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。7 r9 F. `9 }2 k) [4 D% f

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' P9 t! s: ^$ f公仔箱論壇番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。
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; b. t, R2 }+ N" I# }+ Y薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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8 R8 I$ `! d3 y. _tvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對!食用薑黃要加一點油
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! R/ d" ]; c7 R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。/ l" J3 n+ ^# ^: z& i% Q% ?' a
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根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。. ~% F# W, |: Q. }0 r& m

  C, @! N5 J  P/ m4 _3 ^www3.tvboxnow.com【薑黃糙米飯】www3.tvboxnow.com/ C+ M6 H; `3 g0 \( B2 p
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& r6 |: P6 y4 ^4 t2 X

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薑黃糙米飯。www3.tvboxnow.com" q' ?' D, ^# D% T$ q
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食材:
- c# \2 B! \1 }3 W  v2 m4 Nwww3.tvboxnow.com糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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; W( a! P1 {( Y7 B* F/ R公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com4 z) q2 A# Z6 B8 M& [( n

: G1 z6 y9 `! a1 Z/ Y1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 ~6 w, j- v( F6 E7 D; a

# u. d) R0 O/ z# f' I, d  ltvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
# K; |1 |+ K6 \1 ~/ @. s' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B# q4 m7 k  D' A7 A公仔箱論壇3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。公仔箱論壇5 u0 l/ {, Y* K& g, v* v' `0 g

& k7 v9 e2 v4 b3 ~! ?www3.tvboxnow.com4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。
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  • soforlee

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