容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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3 X# ?9 m$ ^ J' ^# `+ P「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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+ }; B, o2 n; H" C/ N* K6 w, G" b四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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* ~: [9 z# m& ?+ S1 D( J# ~3 Otvb now,tvbnow,bttvb比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% [* E) S% z U2 e% U
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. A; M3 x* b4 v
- ~: u' Z' U. k+ q2 ~& d→富含「氨基酸」的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 ~2 [9 Y; O6 H' u+ Y& t5 C4 n
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。- a2 A, k R# r" p
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→富含「維生素B群」的食物
2 V' j% Y' ?( @; B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ `6 J" w) c* r% g" m
維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。, A+ V. F1 ~2 o9 t
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→富含「鈣質」的食物8 {: t/ N, e5 m: [( d- Q6 X: j
, R# n( A5 V# U1 h防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
: M: y6 Q' T, e8 S8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 h" i8 [# O- A
納豆、味噌、豆腐等。
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1 f9 P! q' Y5 j4 R1 a) N→富含「碘」的食物公仔箱論壇4 U9 |7 N; }: {0 Q6 t+ q. G% |
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。www3.tvboxnow.com8 G; h% j7 N0 g: g% F
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 d- p+ a6 d8 k) Z& ^3 x
! s4 G: g0 L& X' B3 h$ N lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→能溫暖身體的食物
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( t& F, N7 @# e辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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6 f2 e' T8 w- }( y* j8 Z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ g& ^( A! ?& S& S
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法www3.tvboxnow.com4 l, I. J) ~2 T0 h2 O
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！tvb now,tvbnow,bttvb/ `( r8 N1 R7 v& n
2 c) W8 t/ B* W0 H3 i# J3 z" H. Etvb now,tvbnow,bttvb★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。www3.tvboxnow.com2 I6 K! o- X$ |' z+ X
+ }# X2 i c5 ]: u: ~tvb now,tvbnow,bttvb【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡* N5 Z; D% @" Z! y1 v
4 p1 M1 |) J( g& ~, vwww3.tvboxnow.com雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。www3.tvboxnow.com# Z: z: \4 V; G, A
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②肚子餓的一小時前先喝
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! |9 W5 ]# E/ X6 d% p) D. ?如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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% [& T9 n/ D" l③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。9 o$ [: q( N1 s0 h: L/ z
* {9 j6 r; T6 q6 W- Y$ r( f; Z" C不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。www3.tvboxnow.com) i1 Y. {. r* @" B7 _# h
0 v/ X* ~1 R+ W5 K9 L公仔箱論壇如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。公仔箱論壇8 I2 Y& A" H- A
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑: n2 Z9 C# C; y5 j6 c2 q! \/ s% z
& m& y9 X8 W0 ^( G) _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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) @# X# ^- V( E0 Btvb now,tvbnow,bttvb巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。. ^: r- W, j9 S* y8 P( R
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片
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$ \- l. o; _3 Q* a( z% t最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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! o- F! K7 V! Q②推薦可可亞含量高的巧克力
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. f7 r2 u- M/ Z# w
) W, o. }- D; d( a2 H. T公仔箱論壇③不要用咬的，而是含在口中讓它融化www3.tvboxnow.com Q9 u% F0 v9 B% q- q4 [
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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# f/ L$ D# l% f4 U9 \/ L$ M' a「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴2 B$ O9 G7 T' s1 d2 N. j( |
; f- }! ]3 f5 p hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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3 |5 @" c" R, Qtvb now,tvbnow,bttvb這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
# T7 |3 a1 }; L! b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?5 }: G$ @- \& @* g- y5 s# {0 itvb now,tvbnow,bttvb不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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0 q( W" h" S% g0 o8 J【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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★蘑菇湯
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8 h; ~: i7 R% w6 d公仔箱論壇材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。* |3 @3 j* L/ S5 M. \8 \* D" n
9 k( ^1 ^. b% c' {' v! u. ?$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
5 Z; A$ E6 t- f! i, y5 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 g8 r# v! }& K
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( l1 l3 o. ~ z% g' c
3 W" |, R' i# s7 c& x公仔箱論壇1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; I0 B8 j( C5 T5 V& ?
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。www3.tvboxnow.com* N4 o, F+ Y4 ?) `
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。6 ~- p; y% n$ b
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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