容易變胖有原因!提升新陳代謝,喝對咖啡、巧克力+這湯效果好tvb now,tvbnow,bttvb3 T; ~* _* y. g( X: K7 P
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 m. w5 T, w
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四十歲之後,最容易胖的原因,就是「新陳代謝變慢」—而實際上,真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食,大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時,計算卡路里當然是很重要的關鍵,但我覺得,一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識,再加上「減少整體的進食份量」,就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。www3.tvboxnow.com* u) Y7 p4 }) {; W
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比起計算卡路里,我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」,是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中,如果能積極攝取這些食品,就能有效提升新陳代謝,同時能幫助減肥。此外,我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取,吃保健食品補足,也是一個辦法。0 I0 P, N2 g7 y4 p M
6 q+ ]9 _. M$ x& s- L9 ^www3.tvboxnow.com【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】tvb now,tvbnow,bttvb0 f* ^( n: C+ |- c% h
/ ^2 j. Y& k$ F% M8 D I+ v- Z→富含「氨基酸」的食物公仔箱論壇+ p- c6 i% C! @; B
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能分解脂肪,形成肌肉,恢復疲勞。
3 h) o5 X. W5 D( s! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 a" [# a) P0 S ^
蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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" ~, }0 n7 [& N/ g: C2 j→富含「維生素B群」的食物公仔箱論壇8 K+ e1 @! Q; D& o( T z) O$ ?3 q
1 r5 n) u- A0 O& i. h$ pwww3.tvboxnow.com維生素B1會促進醣類代謝,維生素B2會促進脂肪代謝。% W. r/ r" c8 T
( U, y; G; }# F4 Z0 p+ K! uwww3.tvboxnow.com豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。公仔箱論壇! ?: h4 x$ V7 s, ?. W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: [7 n- n: [2 a; {/ Q) y
→富含「鈣質」的食物0 _9 ^+ b/ x y9 D
# O0 A6 K2 K( W) o6 S公仔箱論壇防止血壓上升,讓肌肉運作更順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# q: t' D# m
! w5 w% b: D, U6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納豆、味噌、豆腐等。& P) c2 q9 T& ?% B$ ^; |
. l) L- I5 K- t% }公仔箱論壇→富含「碘」的食物
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+ y$ e. x9 I! o0 j, S% C6 l7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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# b& g) n2 T8 F- N8 R( F! N6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布、海帶芽、蠔(貝類)、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物4 Q! U2 {* }4 Z3 T" y a5 @/ z
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。公仔箱論壇8 L8 f6 w6 {4 v6 [, N/ s4 k
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★善用「提升新陳代謝的食物」,減肥更輕鬆!葛西式「超級咖啡」減肥法
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, s g C& m$ S: w- L* e: g7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果覺得肚子餓,先喝杯咖啡吧!推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單:如果覺得肚子餓,就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後,最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間,就算肚子餓也不能吃東西,但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題:「沒有可以吃的東西嗎?」「怎樣才能壓下空腹感?」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現,喝咖啡可以降低空腹感,而且咖啡還是零卡路里呢!www3.tvboxnow.com* G) p1 ]7 h9 z" s, O$ @
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡,可以壓下空腹感。
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【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡tvb now,tvbnow,bttvb- W( d2 d; f$ a2 G1 d" M& X& e, g
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雖然冰咖啡也很好喝,但是體內溫度下降,會降低新陳代謝。www3.tvboxnow.com) V2 J/ t" ?* T
9 k4 V4 ^5 [1 [+ _& h6 h' K$ Z5 w- i公仔箱論壇②肚子餓的一小時前先喝www3.tvboxnow.com S6 e- w2 j% E2 z8 W
, F$ y; a3 U+ a) P. e" o如果肚子已經餓了,效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話,選擇無咖啡因的咖啡
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: |* p7 `/ H$ `/ h' _! m- K; s% y咖啡因有醒腦的作用,為了避免晚上睡不著,無咖啡因的咖啡是最佳選擇。4 Y8 S6 G: v9 Q3 ]
8 A+ [- M! f( U. @www3.tvboxnow.com不知情的人都以為我喜歡喝咖啡,其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現,不但可以降低空腹感,而且因為咖啡會刺激交感神經,所以對於提高新陳代謝也有效果,還有利尿作用,能幫助消化,所以非常適合減肥,簡直是「天使的飲料」。
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5 X/ v5 m5 q0 W" z! M4 X公仔箱論壇如果可以壓下空腹感,就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心,可望獲得相當不錯的減肥效果。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 W: X. {6 ~- @
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感,我就會吃巧克力。也許你會驚訝:「減肥還吃巧克力,這樣好嗎?」但我當然不是大量的吃,而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響,比起勉強忍著不吃,累積壓力,結果又「暴飲暴食」好多了。tvb now,tvbnow,bttvb! d! T, k; _! ?% ^
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巧克力是一種魔法鎮靜劑,可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用,能立刻補充能量,對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞,含有豐富的多酚,也有促進脂肪燃燒的效果,其實也是促進代謝的減肥食品。
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$ ~% z" n0 |! A L因此,請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此,只是吃兩、三片巧克力,其實沒有必要斤斤計較種類,就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味,不只能舒緩饑餓感,也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是,不要用咬的,而是慢慢的吃,讓它在舌頭上融化,即使只吃一點點,也能充分獲得滿足感。
?' M- l2 l( p8 L3 `* ?* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 \4 w3 V4 T) Y) J8 Z
有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力,這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間,咖啡配巧克力的幸福時光,最能消除壓力了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" q5 R6 W8 I
5 U/ P/ {$ S, |" I! J( X【正確吃巧克力,可以消除焦慮】公仔箱論壇7 @: ]1 H, y% K5 H0 @
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①只吃兩、三片
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' j" w) P& n4 r0 ^$ ^最多三片,不用我說你也知道,吃太多就無法減肥了。tvb now,tvbnow,bttvb" H+ o" M5 f4 J
' `- c: Y- U- N( H4 Gwww3.tvboxnow.com②推薦可可亞含量高的巧克力tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ _) n$ P# U7 y2 o7 x
8 Z4 y% z1 J" P2 f( Btvb now,tvbnow,bttvb推薦吃可可亞含量高的巧克力,才有減肥效果。如果只吃兩、三片,不但可以滿足心靈,也不必在意種類,選擇自己喜歡的口味即可。公仔箱論壇 J& p( Z8 G; H( p5 m
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③不要用咬的,而是含在口中讓它融化tvb now,tvbnow,bttvb) W" t. l) G! ^
$ j, J f/ N* C+ K* v2 ^' R不要馬上就咬碎吞下,而是含在口中讓它融化,慢慢品嚐會更有滿足感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ v6 j1 n- n8 {
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7 Y' L" R. T f; ^+ w' f6 _4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感,是減肥的最佳夥伴www3.tvboxnow.com5 k" Y( }1 b. ]% o* W4 j. ^$ u( X# S
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剛開始減肥時,往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語:「今天吃了也沒關係吧?」如果真的吃了,就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太,為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡,加了大量蔬菜,幫助我維持體型而設計的。
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這兩道湯品既營養又有飽足感,是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中,魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星,為了在賽季維持體重,有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡,外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯,肚子和心都暖和起來。而且,大多數公司應該都有微波爐,就算湯冷了也能加熱。
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不要一口氣把湯喝完,邊工作邊品嚐吧。公仔箱論壇- i8 s! n% g' m0 v8 Q9 M: \( P
0 O. p+ d2 K0 C1 E; L公仔箱論壇【葛根式「魔力蔬菜湯」】tvb now,tvbnow,bttvb# y7 [# f" X7 W+ ?, d
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★蘑菇湯tvb now,tvbnow,bttvb$ N- U, T$ m& K% d
1 X. [0 j% }! s7 O" g7 bwww3.tvboxnow.com材料:水5杯,培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆,鹽、胡椒少許。
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: F b4 i' S# D- f, V. @" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各種蔬菜和菇類:可使用冰箱裡有的蔬菜,各約500公克。例如,鴻喜菇1包、香菇1包(3~4朵)、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( k* C: o2 E7 P/ u9 b
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作法:www3.tvboxnow.com' Y% Z/ y+ v7 h
* I& b* K" B3 I/ @6 [www3.tvboxnow.com1.培根切成1公分寬,洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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8 Z% D, c) x/ q9 b1 P K2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡,炒到洋蔥變軟為止,加入培根繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. W, v7 d, x0 z/ b! c$ R
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3.培根出油後,加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火,煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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* Q5 O( X& p+ X% t* O; b; awww3.tvboxnow.com重點:如果覺得味道不夠,還可以加雞湯粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 e& v6 K3 g9 O( C
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本文出自如何出版社《40歲起,保持最佳狀態:打造不疲累的身體和不屈服的心》 |