百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處9 i; m3 w1 n/ T9 s9 ]
, v8 [1 }, O) M) Vtvb now,tvbnow,bttvb消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' ?9 O- w0 D' }( }4 Y# P1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# N3 e1 r0 b1 n: V' c2 C5 t
$ |. _! r1 m" c, j1 E$ c0 Y8 x/ v$ W" r# D' O
tvb now,tvbnow,bttvb* K1 h* J, ?. G# r- l7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 W0 k. Y! s) {; o
tvb now,tvbnow,bttvb; P; u4 D$ R2 A t# Q" r
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
$ V* B4 i# r4 z8 jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) X. b& n# l4 U7 p
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金
5 c8 x5 ^8 u) Y/ I; H公仔箱論壇
) L6 H: w5 A0 K% W# I8 _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。www3.tvboxnow.com1 u7 u$ a' d6 D$ K
tvb now,tvbnow,bttvb' m: S+ }/ E" P. k: S
中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
. @8 l% |! y2 S- H" D" Uwww3.tvboxnow.com
" I; @! I3 Q4 ~ y8 ^$ j公仔箱論壇【中藥材陳皮介紹】
* c" @7 B8 \5 C. i" dtvb now,tvbnow,bttvb* g0 _9 Z: |; J4 m5 P: _) c$ Z+ |. Q
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
. ^) ~: `1 L/ |' O- M' Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ p' y7 n4 S V& U
性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
) I) n& Z n* p5 n6 j: D公仔箱論壇4 Y7 ]! a: U3 W' a6 A7 M( A+ J
功效：理氣調中，燥濕化痰。4 Z' C% n5 ^- O1 W3 ]& {
3 f& a6 S j9 D$ } H使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 T3 M" D0 X
# K# n: V" d8 A藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。www3.tvboxnow.com% |. ?* L o S, ?! G1 z2 C# E
( m2 Q/ ^2 m, f, \
& p% r" [9 b: F! M% }: U
' ~1 b9 W9 \2 b! R3 Q. x# ]: H; Y5 I z/ {6 T4 I
2 {# I* E5 U0 R8 Z R# ]) ^& W公仔箱論壇高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ t: e& A' K, a( A0 y' i
" j3 [1 `+ D7 F7 }
& v3 Z+ q7 n4 s; l公仔箱論壇& h# d. U f" F4 Z8 S3 ]- i0 G) c5 ?' J
; R6 T4 q, E/ a/ t9 ]+ j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, t, N' P; t) y( B
陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。公仔箱論壇' C1 {) \3 Q: t, _$ w( ~
8 y) |& w- u4 e9 \1 E. e研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇公仔箱論壇9 D6 F$ i/ w( F/ X. w/ g: j
9 A- l$ _2 T8 G5 Q/ o! `
H% r! g" v9 i8 k現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, |1 B k% u3 r$ ~/ g
公仔箱論壇 l9 j* `0 M" ~$ H
陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜公仔箱論壇6 I0 Z- ?& E- c) N6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, R7 \0 g# w7 V( z) Q
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 {( S/ C+ U2 P4 j! |1 J
" \6 e2 |# n+ j$ b/ f以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：3 x7 d8 k! r5 r
# K3 n9 a9 h- |, r v9 `tvb now,tvbnow,bttvb【陳皮燉排骨】：
% Q- |% \% t2 E* ~0 g% c/ T {8 `: z1 z: g& b; o* _
材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
I1 }0 W, {' ]6 i9 K. c! u! Gwww3.tvboxnow.com" P) [! j v! e" L( h3 i' p3 @
做法：
3 N9 y4 i1 b/ Y2 U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J! F& d. o7 K" P: }
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
2 R' l6 w; B2 D: o2 g9 ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' O# z& {3 m- g n- }
2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。
4 a: {0 ~: V4 C( `( ?7 |3 x* ?www3.tvboxnow.com/ E& r- R1 v! o; k* C: \' R
3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。 |
發表於 2018-9-18 04:15 PM
| 
