[健康資訊] 9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！

li60830

5 ]; X) c1 H; G- ~www3.tvboxnow.com
6 M# P6 C, |2 Q3 twww3.tvboxnow.com9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！
& n9 d! e( Z: [6 r
( P. ^) Z# ^# J' s! Z' Atvb now,tvbnow,bttvb國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。tvb now,tvbnow,bttvb0 f* a7 T+ n) Z

- z  g. q3 T3 g8 K$ \5 x+ m! B% l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  L, P0 m1 }- b; a& F6 a6 M

; p$ G9 I$ O1 r3 q公仔箱論壇  W3 l) L2 W* S, v5 k6 r

! @* v5 u% v- I3 `. \$ y. `tvb now,tvbnow,bttvb
  a8 x" i5 Q' Y% }2 j! C0 S亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。
9 A2 l5 N3 V  Z) a2 d/ ^9 {  pwww3.tvboxnow.com
* i, e) f9 C3 X1 J8 \& w$ G( S" Awww3.tvboxnow.com膳食纖維 減重防便祕www3.tvboxnow.com& ~% `" o% f6 _2 _8 p6 \2 m

4 A: i+ L+ o' N9 {# J' j基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。4 Y  G  N( e% Q  W8 e

+ y5 F5 D1 e% o9 o6 j9 d3 E% m6 owww3.tvboxnow.com此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
6 c; g1 W+ z: m8 V) S公仔箱論壇6 R& T1 B4 k, G5 g, K
www3.tvboxnow.com6 h# a' a0 A  }' n( ^6 `( M

+ X7 D  y! y4 {, C$ F公仔箱論壇* M* ~2 s1 ^# \5 p. t
& R$ a1 ]/ G" l6 s4 I
膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。公仔箱論壇, O9 a# T2 p2 w+ q2 V) V
6 F) ^: ?  K3 |: |) B( T, N0 z! l9 Y8 ?
定時定量 補充3原則
4 i: h5 q$ e  K/ e' T/ C4 c3 Stvb now,tvbnow,bttvb7 y, W) V6 x2 V6 z) D9 x
陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。
6 S' C! R6 P3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ o; b, x7 ?, }( x- j! X" i' I
原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。www3.tvboxnow.com7 {4 z2 q9 T) t" x7 j6 G
tvb now,tvbnow,bttvb% B0 C$ j$ O5 O1 c
建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。公仔箱論壇# U' u& U) J5 i5 V7 w* z7 {0 Y
" I5 v0 [1 P5 E5 U+ [1 O, }: H
原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- a0 A; p& R4 l/ Z% R5 v: h* b
www3.tvboxnow.com& x" t9 L2 \+ Z/ w) Y, [
建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。www3.tvboxnow.com2 a, `/ E  Q( H0 R) D( C
公仔箱論壇0 V- p4 R$ m$ c; h
原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb' X9 u! u6 R) Y4 x! W3 e; R

+ N0 Y" _' o* `7 Bwww3.tvboxnow.com建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。  S; `- O/ j5 m; a7 o

9 P2 B9 C8 y; b% U高纖食物 別忘多喝水
8 n# x" D" C- R  g6 Rwww3.tvboxnow.com- G5 R3 @8 ?+ r. C9 T7 p3 G( Z! W
醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。