糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣
, K6 H) p% Z% V, y: N3 l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F1 j; U: Z* g7 |; B2 @/ |www3.tvboxnow.com
% y2 B2 i. @+ y# i' Q5 y6 D e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" H: c+ v- ]' l' y
公仔箱論壇$ ~9 b. F+ T1 e
7 X; Y0 M$ J7 S1 i% |www3.tvboxnow.com$ c' y: v7 d- O5 {) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% \ t' a2 k( D2 e
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。
2 R% n0 t2 n. a! N9 \公仔箱論壇
, A7 A8 V9 \6 [tvb now,tvbnow,bttvb糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步/ t2 J3 `& g6 P5 U" c
7 u9 }# E5 Z* U: u( r8 Twww3.tvboxnow.com烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：$ n% A: Y9 B3 r; I
tvb now,tvbnow,bttvb. _1 C$ A. l7 a/ s. K! a
1） 糖尿病族群／
# F0 [, ~$ \# \7 j4 Z, N! {公仔箱論壇2 M, U; Z; N7 S1 B: b8 B; E" D" }
中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。www3.tvboxnow.com9 d: Y( o- u! }$ M0 N% \
www3.tvboxnow.com$ L- e( Y! m" w
2） 高膽固醇族群／www3.tvboxnow.com9 R2 x3 E* d3 Q d
5 |8 H4 Z3 @# h6 ^. A/ c- i* p由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。
6 x" `, M0 n5 h8 v公仔箱論壇
" S+ g1 F6 B$ z& r3） 腎臟病患者／+ j; Q3 \. X* N
1 R0 c8 m$ a, d- ^烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。公仔箱論壇/ ]# F N% J! C: t2 T
_+ v5 Y3 R4 t$ e
4） 痛風族群／
% Z% T; n+ d) x4 N/ y2 H8 C3 w# i7 o
許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。, ~* g* I5 r* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" s7 @) T# D9 N$ Y
5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／
% G% x; A1 ?2 @: w1 J9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 F! j# a5 \+ W
林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
: ]* R; M) G- W" c/ Z* `! C" c
* q9 J8 K# w0 I# r烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 u6 i! a8 v t; j
tvb now,tvbnow,bttvb; B# G: d2 ~5 H
林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
