早安健康／陳怡潔（營養師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 z/ l! Z9 H3 F- w
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蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ % R2 [. n4 _% _8 |0 r: P- b
; s) |0 q: O. M, Y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜的健康功效 www3.tvboxnow.com% l+ N$ U) k. {/ e
抗氧化、抗發炎公仔箱論壇3 g% O9 x2 l6 I6 M0 x4 g6 H
幫助傷口癒合. G$ R) J4 v! ?) Y2 k+ |' e
預防心血管的問題
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5 w- b, \8 o, r* n- zwww3.tvboxnow.com一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 ( `9 v- o/ d+ q5 L; U& z& g: F
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蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
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9 l$ W# k& P. O2 g# R! n9 Q舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
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, w( r: \) c Cwww3.tvboxnow.com適用症狀／族群 8 k; H: @ O }. X1 X$ m
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 tvb now,tvbnow,bttvb" a0 M2 T! N& f* X
, P. f" q5 S# Gwww3.tvboxnow.com蜂蜜食用注意事項
9 l4 E! `+ ?. Itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 + M) ^# n5 q9 y& x
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
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5 j% K: ~. ?; H% b公仔箱論壇天然好食 " q! a- z: |/ _8 ]# }
蜂蜜 tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 }$ k. c3 ?5 O; h
p& k& c& G- E3 j# P/ p+ b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據
7 v2 B2 k, P6 t+ X6 A0 U4 B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。6 g+ I* ~6 P7 f' ]
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一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
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國人每日飲食指南建議
( c2 g3 F4 ]4 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
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. ]2 \ @3 c6 S: }$ F+ ctvb now,tvbnow,bttvb而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。
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營養師小提醒 tvb now,tvbnow,bttvb( X& p$ E' m( o
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！
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( ^( L( S: O+ ~) r0 _0 Stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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