高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
' f$ u1 I+ ^- H. N, S% f1 G02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！tvb now,tvbnow,bttvb# H! E6 U$ ]" c8 P
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。tvb now,tvbnow,bttvb6 j* x# M( u/ @1 `4 ?, n0 e6 O6 C L
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。公仔箱論壇/ n P. G- R7 D. [( A G, E
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。tvb now,tvbnow,bttvb' F1 L) w, u6 p3 e& \' n
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
" P2 T9 m; b1 I; ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
$ D& \% w' U; s& r' L公仔箱論壇02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。www3.tvboxnow.com# I1 j b3 L5 M& f
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
& z" O! E# c2 {04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
' K1 a/ u2 W4 m) | _www3.tvboxnow.com低GL飲食的最佳食材- U* \: e& {* x6 w7 }4 [) k
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。2 W+ _3 j/ F+ y
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。 a. V9 X3 U. C1 d! m0 ` c4 h6 @
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
" ]& B' L' F! q& B, ^+ W8 ptvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
, W" _1 m& X9 k, @2 S e. K" Gwww3.tvboxnow.com02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
- s# @0 U3 ~2 P03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
; c( _$ r( q/ U1 Itvb now,tvbnow,bttvb低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。2 V/ z" c; U4 A+ J. L6 c% A' K, U
0 T2 d: Y' Z \" P* @* }8 owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ T3 j1 e' ^/ V9 x' S
低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：- R, m2 w8 D$ H) U
豆芽飯1碗 (140g)
3 r# }+ \6 Q1 g) P, ^% q# G免治牛肉100gwww3.tvboxnow.com. ^1 s! O9 u: W& H
洋蔥1/4個 (50g)% s% P! R9 `4 ~. h
食用油1小匙www3.tvboxnow.com8 V9 Z4 V z: j
磨碎的熟芝麻1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E i, T- t* F. d& O- B
白麻油1小匙
- c; S3 @! c+ h% ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條
" M9 \: h! D7 d公仔箱論壇黃瓜1/4條 (50g)
7 a. s$ R- M& L4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清油2小匙
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 p8 [! y/ K+ g, o+ ]$ s
做法：; t8 a2 K4 |) I& f) o
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
! a/ ?4 u( `3 L4 R& B- f1 f4 P公仔箱論壇02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
. K6 L$ l! s2 ^$ M) a j ` h椰菜飯1碗 (130g)# O; l' X2 p! j9 h0 c
生菜 50g
5 S4 {/ N2 C& T4 f _ S, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅花肉 50g
* R9 U5 }7 M( k( i8 V8 W香菇2個www3.tvboxnow.com- I: o8 n5 C! c' b5 P
洋蔥 1/8 個www3.tvboxnow.com) Q6 ?! Q4 f, F+ Z: x
青陽辣椒 1/2條& j8 x H- s1 l( \* [
泡菜湯汁 50ml
P2 v$ U$ k" C& ?辣椒粉 1/2大匙
- ?! Z% ~- Y# Z8 n6 p7 ^9 x9 y公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& p: b+ ~# r o3 a% Y: F7 F4 F
薑碎 1/3 小匙公仔箱論壇& U+ x4 \) k0 G' H
清油1小匙+ i& \- W4 k4 N! x0 K5 ?
湯醬油1/2小匙公仔箱論壇' A/ E4 U) M5 R2 S) L# q
做法：
! d$ m) G- O: c, m先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。$ ^% F* d+ {! M& \! X: u
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
5 O3 q( t) P; i. G. O+ ^" c公仔箱論壇材料：
~, K- s3 x, i( A, h7 ^' T& ]白蘿蔔飯1碗 (130g)5 \, I) Z7 ~1 e
生菜 50g: O r# O4 h8 `* X" G: a. Y$ \( a$ i& O
雞胸肉1片 (100g)tvb now,tvbnow,bttvb* V$ M$ Y, U' d2 F2 `" K8 }% t" n
白蘿蔔片 100g" B9 a( a/ c" o5 R% V6 q. F' p; ~0 W/ S
水梨1/10顆
& O7 n4 Z6 e, r- ]$ Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (蔥白) 10cm
! f# Q- T# |$ }5 l鹽1小匙
$ b4 o, C/ H8 G& u# z) l$ mwww3.tvboxnow.com清油1大匙
1 _: a4 {% D7 m5 Y5 iwww3.tvboxnow.com辣椒粉1/2大匙5 u# E" e3 A6 @# |% m6 y
醋1/2大匙6 ?' n5 m% `2 D. z9 @
做法：公仔箱論壇, @& Z/ G) y5 ^
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。公仔箱論壇$ D* E6 o \$ K! v# d9 D$ p
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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