日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包公仔箱論壇/ ~- r0 Z& y9 X& b! q' d 蛋 1隻 " x, h$ M2 F, C. |0 ^% u5 j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2隻9 M- E( o. o1 K0 H 雞肉 50克 6 z' P& \; s) H* V5 otvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個公仔箱論壇" L- K$ X& M4 ]1 Z3 f  1棵www3.tvboxnow.com! @- U0 ]) ?* E9 l- k: Q0 F 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 , L( H5 g2 t1 C3 S5 dwww3.tvboxnow.com鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 8 o5 a8 t, n' W' \2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 . t& i! F9 T3 {( S/ ~公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。  @0 ]2 c# X+ t$ }$ b 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。公仔箱論壇0 L) a  }/ U# t* Q8 T& m7 @ 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q& O4 i3 r* x2 }" @4 J# C 芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇+ L# C( A4 c1 A6 K 糖 2茶匙" K9 }0 @2 E: W$ f2 ]5 v6 ` 生抽 2湯匙