日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb( r4 I, o: T; O 蛋 1隻 ) o: i/ w- ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻8 ~2 k" E0 T" g/ y& W% t 雞肉 50克 # h/ n4 `9 v. H/ b7 i0 D& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個公仔箱論壇: `2 _* o% e; }) H8 S  1棵www3.tvboxnow.com5 Z1 E3 A/ t. c: k 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許8 F: M3 R/ b' ^: k7 X/ t 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 + L3 {8 [. i/ L" {. L6 k0 s公仔箱論壇2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 , Q" b7 ^% |& n3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。www3.tvboxnow.com" Z1 v" l) e/ _3 g6 }1 v; m 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。公仔箱論壇2 d, p9 c! m/ v 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 {9 f: v1 v4 I2 C+ S% K4 g 芝麻油 1/2茶匙 . u+ C4 k) m& Q+ I( Q1 o1 m4 Q  c, x( j糖 2茶匙www3.tvboxnow.com% p& n/ v; H$ M: W+ V9 v 生抽 2湯匙