善用食材搭配，迎接少鹽飲食tvb now,tvbnow,bttvb; J7 v8 G. w% F7 y
7 Z5 \' y. e8 w# a. o
撰文／春霓、圖片來源／shutterstock公仔箱論壇/ y7 @# ~4 m1 J2 n
8 A( z6 ~7 s" t9 b, E+ U6 _現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。
# U# p5 _0 F: h9 g' T( e& n
7 U5 b2 J" n" W: t1 L& T- Jtvb now,tvbnow,bttvb重點1︰調味料不要添加太多
4 X. f5 r$ ?' q. v3 f2 ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m# @$ k% a, G8 @
, Q5 L7 U* h, q+ E' ?6 \' S
" Q0 O8 i, b8 ^! z9 {www3.tvboxnow.com林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 Y9 K+ f) _# ]1 s3 W
0 O } ]0 _5 ?8 n9 B6 H6 D9 B" L
例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。
! d: i+ D2 @( _8 D: h& Ntvb now,tvbnow,bttvb
" e7 l5 o0 l) \3 x+ ]7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重點2︰必要時可以過水tvb now,tvbnow,bttvb% }( [9 @( H$ N! U2 g
tvb now,tvbnow,bttvb& u: F! m" I8 f9 W7 U- C) N
5 ~1 ^% M }5 O. {9 W$ `7 n& r% L公仔箱論壇
1 a' g2 c7 O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。
5 U" X& [5 z' ?3 R8 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 z5 i' u# o6 |: @
林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。公仔箱論壇, d, O5 R$ R, U8 B" M: G
: a: f" l$ D1 x3 F+ A. z* Vwww3.tvboxnow.com重點3︰利用截長補短的技巧) ~) B0 O7 X) h1 x7 z. ?" E
tvb now,tvbnow,bttvb& F6 f2 U/ B+ d1 [ \, p
+ C( o* o* F( J3 V3 f公仔箱論壇
* `( G1 x' w) V/ B; jwww3.tvboxnow.com但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。
* K' i8 S% P* g& P4 K6 \9 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb \5 s* E6 }) E
更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
| 
