善用食材搭配，迎接少鹽飲食www3.tvboxnow.com u4 F3 K, ]3 u( d4 p+ |- V
$ C( R& w* Q" i, M7 ?6 h8 L撰文／春霓、圖片來源／shutterstock
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6 k2 ~, J; H4 j swww3.tvboxnow.com現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。公仔箱論壇! e+ S! N3 @* B2 [1 d, ]
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重點1︰調味料不要添加太多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 U' x2 V1 Y! S% n
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林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。2 e. L- y9 I( \, o2 S
/ A+ l3 T( m0 Swww3.tvboxnow.com例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 u( C) E% R$ w) |! g6 H
! }3 x* F$ w" l% D7 P# d( Q/ k% I1 _tvb now,tvbnow,bttvb重點2︰必要時可以過水. n6 H" e' b1 J. H- B% \
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' ^ p6 U) i( C9 L$ L外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。
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林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。tvb now,tvbnow,bttvb5 {' ?* g5 |8 H( {, B5 Z- _; d
+ J o" N6 k) g% `重點3︰利用截長補短的技巧
9 F3 `2 w9 W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 u2 T, M' P7 E6 d) vwww3.tvboxnow.com但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。公仔箱論壇, k) V6 ^. v8 f0 H x) F! H% s$ A
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發表於 2018-10-3 03:27 PM
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