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[中式食譜] 十全大補羊肉爐

藥材:
) [9 N3 O5 f) c1 n! W9 ]www3.tvboxnow.com當歸 1錢 公仔箱論壇9 g- }" T; n+ b$ ^- }$ j6 d
紅棗  2錢 www3.tvboxnow.com! W1 x0 z6 x5 V2 b7 w6 J
枸杞  1錢 # i  D0 ~* R( V; }
淮山  1錢
/ v  _* D' l6 b4 r% Qwww3.tvboxnow.com熟地  1/2錢 公仔箱論壇2 Q, i! N: [1 J
人蔘鬚  1錢
' w6 ?3 V+ }! p: V- v0 z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb杜仲  1錢
1 U! `  p+ e  A川芎  1錢
  k( l, W" d% F! m1 s" J6 [金線蓮  2錢 www3.tvboxnow.com& c5 h' j0 Y3 m* z. V, t6 Z" H* }
材料:
6 ^1 t1 R. ]  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
' J% n; F' X" y( U3 s6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600㏄
; y2 ^  |/ W. F2 r" f2 E7 ]# l$ bwww3.tvboxnow.com沙拉油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. t" Y. y. I: W# q. b
老薑  75公克
. Q& J$ {9 K4 r) P" ^# f公仔箱論壇蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% t. j* W+ I5 H5 F7 X
調味料 :% q6 Q9 M$ M$ ]5 Y
鹽  1小匙
# z+ W$ {7 N" x1 U% x" J" F) [: i6 d糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( L$ c5 t) j& I- A
料理米酒  5大匙
+ o# R5 A. ~. _# c公仔箱論壇黃豆瓣醬  2大匙 5 b" Y* b, v; U( n8 {
做 法 :
6 m0 c1 v- e+ C2 {/ d4 p  _9 m; g6 Q1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。
' i* m3 K$ H) d$ r9 W  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。
, l# r* ^+ z6 C" c9 }0 G公仔箱論壇3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
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