[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
; P& t: E: ^5 H2 ]; Bwww3.tvboxnow.com當歸 1錢
  h, Z# m, K9 v3 ?% W' swww3.tvboxnow.com紅棗  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ W' {* }8 ^& w: }" I* D- K* Y$ c
枸杞  1錢
0 B2 Q9 X9 W/ T- [! M; Itvb now,tvbnow,bttvb淮山  1錢
2 ?4 X1 A4 S2 m, A6 Z. stvb now,tvbnow,bttvb熟地  1/2錢 - O. V- x" g4 x/ Q/ K
人蔘鬚  1錢
9 J! g8 d4 k  E2 M5 W+ \- L! B公仔箱論壇杜仲  1錢 www3.tvboxnow.com# F: V9 C& h  m2 \* D
川芎  1錢
& z: ?/ A5 j2 [# N% Lwww3.tvboxnow.com金線蓮  2錢
, u/ i9 l+ ]0 P" w$ [% rwww3.tvboxnow.com材料： tvb now,tvbnow,bttvb' B" p( A: U, ^
羊腩肉 600公克
8 b  t( Z: ~6 z0 e- [& P公仔箱論壇水  600㏄
1 S4 ]3 K  R1 ]( X; H, l  N( d公仔箱論壇沙拉油  10㏄ www3.tvboxnow.com# Z; r; {( G5 p( O) X/ l' B, B
老薑  75公克 公仔箱論壇5 B" f7 G7 ^- I6 ~9 E
蔥  2支 公仔箱論壇" z& i4 x5 ^- N# ~# h/ i5 i
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb- T1 W" c: F- `% H- K; R5 {
鹽  1小匙
- G* s- A2 {: H公仔箱論壇糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ j- a! b6 J3 R# g# h) P2 j
料理米酒  5大匙 ! i, J2 }- D, Y
黃豆瓣醬  2大匙 - h0 _, W) h2 V* k9 N
做　法 :( p7 x0 ^3 K% i' l" O- y# P; c
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
, E3 s- h5 [) J公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
: }- M  _* E$ x! f' Z5 b  K3 q) x公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。