中醫認為在正確的季節食用適當的食材，對於健康很有幫助，執業中醫師賴睿昕建議，民眾在夏天時吃點薑，有類似三伏貼的概念，可以幫助提升身體的免疫功能。 p2 j7 M+ b& N" L& d- L% k4 S
2 q5 m% U+ D" ~7 F5 t4 B$ b4 _公仔箱論壇賴睿昕指出，夏天天氣炎熱，人體的毛孔都張開了，各種外邪都會乘機侵入，有些可能當時發病，有的則是潛伏下來，等到秋冬再發作。
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2 w1 R, Y8 }% f0 H1 f這個時候吃點薑有保護作用，不會為秋冬留下病根，這也是三伏貼的概念，中醫認為從端午過後到中秋前這段炙熱的氣候裡，運用三伏貼可以治療呼吸道、皮膚、消化腸胃道以及婦科方面的疾病。
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在民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說，而節氣歌謠也提到「小暑不算熱，大暑三伏天。」所謂的三伏正是人體陽氣最旺盛之際，出汗多，消耗大，容易耗氣傷陰，人們常常是「無病三分虛」，再加之勞累，這時多吃薑就如同三伏貼，可以提升身體的免疫機能。
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另外由於夏天天熱，因此許多細菌病毒在此時會大量繁殖，很容易病從口入，而薑就是天然的抗菌劑，因此許多時候，若是不慎吃了不潔食物，進而導致拉肚子、嘔吐等症狀，只要嚼塊生薑就管用，有許多人也會在做拌涼拌菜的時候，多放點薑末，除了消毒殺菌之外，還有幫助開胃的效果。
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發表於 2018-10-6 11:17 AM
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