秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
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時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E W; o! \2 d( o( s
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$ x/ E1 s# e( L- ^$ C5 }1 Vwww3.tvboxnow.com中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。. s. F/ U I6 W6 e2 g3 l
) ?+ Z. B7 D0 C' ftvb now,tvbnow,bttvb白色食物 益肺解秋燥7 c% I/ S" B" w0 z4 Y% Q% k# z
- j8 W# q' V, `1 `另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。2 j! B7 l) O' V& Q: v' M2 a O" F% W
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" n( l) |5 A, l! N4 m* U- l2 Ywww3.tvboxnow.com秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。) \2 Z7 R2 l/ G3 b( J; H8 s) T
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。www3.tvboxnow.com0 _5 S/ @' a6 l8 T$ K* @$ l* \+ {
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而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：" e$ i+ ]* t/ Z6 |
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《防秋燥／3重點》
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) [& _" w* B6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。公仔箱論壇# W6 |# t# `. G, S, v5 o& b
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2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。' U0 R4 ~8 D2 y) c9 G) B8 T: \+ ]
$ H' l4 H* T# P& u" N2 A5 Cwww3.tvboxnow.com3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。
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《顧好肺／3錦囊》
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錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 T3 j2 x* Z' g( ^, ?6 S
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錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 . U. w- y. I% r
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錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
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% R/ y5 b$ \% R+ M+ k. Z* x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。
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另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。公仔箱論壇6 N5 Z0 v# U# }6 p/ _% ]: O) }$ ]
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百合菊花飲／生津潤肺
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材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。8 Q5 g( A$ A4 G# I5 Q/ R5 A
* {2 o+ m6 i6 G# p, z. e" L2 |; ]4 C作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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3 l: E5 @0 ?% X6 Z r3 |) ftvb now,tvbnow,bttvb功效：清熱、養陰、潤肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 ^2 p- T1 Q/ b0 g
5 }& w0 X% x H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ H( J' w2 V: t$ d1 w( e. B& G
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材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。www3.tvboxnow.com4 y. c& J/ L, o0 n/ x4 G
' N' _% l4 ^. J3 x: x" N, g9 K作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) H6 \8 \8 F
- y0 G. ^. t6 c6 v" I7 J功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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