早安健康編輯部
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- j. i5 B; B( i& M' E鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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% E/ H1 d9 X/ ^: {: K) }* k+ }缺鈣會有哪些問題
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; X( A8 B1 J* L% X2 a' I A3 s鈣很重要嗎？ 4 {) D V0 x/ a: S9 r0 V* X
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
6 N5 F* x1 D9 S6 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 I9 [. n. [& e8 @# j+ J6 {- T, p
預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
- @; V- v! G& s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 www3.tvboxnow.com+ l3 W) ~5 N& W" d4 c1 A
2 g$ C5 m! [# N4 v7 btvb now,tvbnow,bttvb若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 公仔箱論壇$ ]. x1 D0 J x5 c1 ~5 K9 z% a9 [0 ~
9 m! o3 _7 Z3 B$ e補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 公仔箱論壇2 G( h5 A6 m/ f: ~% v5 C
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從哪裡可以攝取鈣？9 t: n( j( v( Q- d( [, I+ S# c
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
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6 D* {; m5 ~2 r. Z" I公仔箱論壇鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% `- i# i! h7 b. q% P3 K
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。公仔箱論壇9 e+ k! ]. h) g4 K
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? g) n+ P* ?6 Y( Z; w
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加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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