枸杞性味甘平，為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞子的成熟果實，主要產於中國大陸內蒙、寧夏、甘肅、河北等地方，相當受到民眾的青睞，因為適合用於養生保健。
+ C0 d: d5 q5 p Z; } Vwww3.tvboxnow.com/ [0 L, n) _' ~! F
專家看法公仔箱論壇. \9 q( ~0 X+ k; I b7 `
1 E, }" f( y( w/ | e5 U
執業中醫師翁瑞文昨日表示，傳統中醫認為，枸杞入肝腎，有助補肝明目、益氣生津，加上嚐起來味道甜，既養生又可調味，相當適合加入藥膳。枸杞又以寧夏所產的枸杞最優，具有肉厚、粒大、子少、顏色紅、較柔軟等優點。
& K5 N: o4 ^( @# h" i/ D' Lwww3.tvboxnow.com9 s3 v# c3 ^! i+ D
翁醫師指出，現代藥理學分析，枸杞子富含抗氧化物、維生素和礦物質等多種成分，由此可見，枸杞不但是中藥，也是一種營養食物。值得一提的是，枸杞也能促進性生活圓滿，因為具有壯陽作用，《太平聖惠方》有記載，「枸杞粥治五勞七傷，房事衰弱。」tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 N/ o- d3 \) e3 f
. ~& v0 f# X! K# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為適合加入菜餚，使用十分普遍，所以也是民眾相當熟悉的養生中藥材，常位居台灣民眾最常用中藥材前三名。此外，枸杞的味道甜，適合用來調味，常用於香菇肉絲湯，有助明目、養肝腎，用於清蒸鱸魚，有助益精、活血，也可以做成枸杞紅棗蛋，有助補養氣血。
, V. h( I4 o2 j& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 y V7 J0 Z q Z7 q
香菇肉絲湯
' S/ q9 F5 i1 f, w2 z, T" d公仔箱論壇# [ p! F9 w; _3 `6 k
材料：肉絲200克、枸杞50克、香菇3朵、薑絲適量、麻油2大匙、鹽巴少許。
) q0 Q7 F9 Z8 K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" y( C0 j! X9 Z& T6 \% S& W1 ?7 r
做法：鍋中倒入麻油，小火爆香薑絲，加入肉絲拌炒，加水大火煮滾，放入香菇、枸杞小火悶煮一分鐘，最後撒點鹽巴調味即成。
% [! J2 c4 m+ J3 k5 z9 O; O k' ?+ \
清蒸鱸魚# W* ]+ q: a6 h; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, |8 C) R4 O
材料：鱸魚600公克、枸杞20公克、當歸10公克、鹽巴少許、米酒2大匙、薑絲少許。! p# K- E! r- I2 \! P
! {1 N9 @& m: R: V) L# @2 s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：枸杞、當歸泡水洗淨放入盤中，加入鱸魚、薑絲，淋上米酒、灑點鹽巴；炒鍋加水300毫升，放入蒸架、盛滿材料的盤子，蓋上鍋蓋大火煮滾，等到蒸熟即可食用。www3.tvboxnow.com. ?! z' u. x* d. R" P8 h& E
9 D* @' v, z0 _ j+ r! ?/ \
枸杞紅棗蛋
* c k( `- p- f) d x; W4 d( R* X2 l8 A公仔箱論壇2 ], o0 O3 F1 t
材料：枸杞10克、紅棗30克、雞蛋2枚。
2 D& W3 R/ W* I1 t& m
2 N) Q( R1 E5 k& ?" v& r公仔箱論壇做法：枸杞、紅棗泡水洗淨，水中浸泡20分鐘；砂鍋放在火爐上，紅棗、枸杞連同適量的水，一起放入砂鍋煮沸，最後將雞蛋打入，5分鐘左右即可食用。 www3.tvboxnow.com2 |: | z( R( S
* M2 Z. |* t) q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2018-10-13 07:18 AM
| 
