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6 I0 ]8 L, I" [/ m* iwww3.tvboxnow.com| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 ) g. U- ~, L3 b
蒜鹽 1茶匙
9 U" N- t, N9 d* z ^% o" P5 L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
0 @; {* L" r6 Ewww3.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
0 |( T4 y, O2 o/ b# v- nwww3.tvboxnow.com3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
( C; c7 Q# g+ m- s2 k4 N7 \www3.tvboxnow.com4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
, ?: v# O& G5 Y* M5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
) M3 d/ @1 Z% k4 p公仔箱論壇上湯 100毫升
* v6 f* {1 \6 s7 G' H$ f公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 a7 { W- N* l5 H1 Y0 V
糖 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com8 k* F# d) c* }- \7 Z# j
蠔油 1茶匙
' S; }( r9 V: u; g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
$ k; o6 d# U: b% s% f公仔箱論壇老抽 1茶匙
7 [7 m' U7 I. u+ i' v9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) Z+ Q% n7 r; u
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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