Ingredients （ 四 人 分 量 ）" {% V6 G% w0 {. P) a' N: b
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
/ {1 y+ N d" }$ Z( vwww3.tvboxnow.com乾 羊 肚 菌 15 克
& {& S- F( I; ?& U( }+ N5 [+ wwww3.tvboxnow.com水 100 克
! c' A6 M* A% _2 g# |7 ctvb now,tvbnow,bttvb牛 油 30 克 ! \! B7 f) s9 Q. P
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 ( n- d: S$ u* |* U) n: |- H
白 酒 200 克 & B% v# ?$ J2 u7 }" o0 d
雞 湯 150
( x: \; n2 J1 P忌 廉 300 克
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1 b% w/ P% K$ w5 U" @) c. i& C3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* I- o4 u: r# \$ y& ?$ L( V1 J
Stepswww3.tvboxnow.com1 o% Z* U0 y2 ?9 U4 n8 l; W
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
8 e* ]1 d1 ]' u& k# n" N% w- ~2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 , a6 T. g$ {0 c8 U2 U- O1 x/ u
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
4 o1 `. J6 K& \# r0 }' l公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 公仔箱論壇# [6 P$ r4 K% v7 B4 r
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。www3.tvboxnow.com- W. n5 p a, g0 R$ N2 I& S
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( ?$ s* n5 `& @Tips
1 [$ R Z6 {# K! M; {www3.tvboxnow.com1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
! H8 c8 I; ~2 N& L8 B N* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
5 u) D; |, N8 J/ A. Bwww3.tvboxnow.com製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 `1 @+ W6 M, V
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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