Ingredients （ 四 人 分 量 ）9 L) f! B) g) F& \
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 www3.tvboxnow.com1 J$ L+ G/ s, P! G& l
乾 羊 肚 菌 15 克
; N1 m+ N8 e6 U; ]: v9 ~水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! l$ y$ m* i
牛 油 30 克
, p* t6 p! o: p& g0 @; Q) P' c! p乾  （ 一 開 二 ） 100 克 www3.tvboxnow.com/ |' o( |& L6 V+ o7 F% c0 `& ~
白 酒 200 克
) Z/ V4 }. P( p5 {7 k1 |3 i% J+ y6 h( t5 Fwww3.tvboxnow.com雞 湯 1500 U* E9 m- e+ O+ b+ o
忌 廉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) y0 ]1 r0 p( q( W% R% ]. |+ ]
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Steps
5 Y% K- U9 p0 M1 S7 ztvb now,tvbnow,bttvb1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
$ b, r2 y; W) y) b2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
3 w7 k! T+ p: x/ r3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
5 j5 T0 j5 t1 |/ F. r公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
" y# m2 X3 U1 G5 B4 |5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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+ _* V W& X `, F公仔箱論壇Tips
7 k0 R2 }, V8 @) |# k1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
, l: {9 l% D0 V# U2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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- ^( ]# i5 H% m2 G" N' M準 備 時 間 ： 1 小 時
. d7 ]' o# K- }* B* m, `tvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $200
- X. Q- Q# P: J0 C5 g0 {: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 i5 }" v, ~7 t4 j9 @
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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