材 料
* K% i* Y# z7 o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
/ r( |: o+ T1 H* n& x# n" `" U
- w8 q# B1 i' D3 `2 c# N! D" i awww3.tvboxnow.com
& A- [* ]9 K3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 料 0 E+ L# M1 z7 i( \- N" l/ ^1 H2 y
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, q- K! \" d- o& _6 \
0 Y6 l& Y2 S7 f: O* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) l, J0 g" a
調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙$ N% C# I& v7 I7 b0 O8 V8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; H) l; f+ i" F$ t. ~
; Z4 W" b5 u0 K" `
做 法 ( F8 l9 g' \) ?; R
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
. \$ W- |" l. V( b# Rtvb now,tvbnow,bttvb1 d* N, Y& T( w
2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 / _# p3 t; N) @ w' ?: Z
公仔箱論壇6 [! S0 L. |4 X% P5 ?7 s
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
# }1 C; t1 P9 `0 U7 ?6 a& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% Y& v2 U0 y$ U
5 u B1 F. i9 I1 x* dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ M! h; M$ _; G, ^咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
% c' `6 j+ o3 a3 R& ]公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-13 08:52 AM
| 