材 料
' N2 g3 d. T4 n9 m鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； ! T: V7 z4 o1 C' {1 K
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; D: _6 _2 _9 B2 Z) Ctvb now,tvbnow,bttvb香 料
( W8 B' @' b' B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；4 I" g1 _0 N- I: L0 ?- x/ W
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2 e! B7 _5 F, S* r' v3 G調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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! J' O4 @# G9 ~( j4 p wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
6 G5 I* C. y( p+ G7 Swww3.tvboxnow.com1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 公仔箱論壇0 `+ e% X1 A5 A' l! w/ Y
8 B& d% [$ Q/ K# f2 b% bwww3.tvboxnow.com2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com( K! K; l; h. `: W4 R- F
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
1 Q0 j' V, L4 H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- D9 J7 w& F3 x; o' @' \# j2 ?$ l
' X1 A3 b, \ K3 Y貼 士 www3.tvboxnow.com: _" g: a' z0 K p* Z- M& A+ c
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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