材 料
9 A1 Z# Y9 g5 ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
# D: p5 B7 {4 J J. h0 W, f* y: D$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% g& g# x/ P% f6 c
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香 料
0 |9 v" B1 u5 u( u/ z" B檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙www3.tvboxnow.com1 N! P+ q. F& U( V" }: A( @
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做 法
' {; m( s/ E7 ]* h% @; `( ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ K0 } I' U3 o6 W4 Z. \
`* `7 {" r, v1 kwww3.tvboxnow.com2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 ( `. E7 l( o+ x2 z- d- D2 I
, l9 h" f' Y$ I3 F1 `2 O- R9 x m0 S3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。2 a. \. j8 B4 g: a5 k# [4 s
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2 a( z! h8 Z' _* G; N' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& Y; l# d2 O- ~8 H) E5 n; _/ atvb now,tvbnow,bttvb咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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