早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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( N* a$ V3 F% e: k) b; _+ `6 j: J什麼是藥膳食療？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 P8 T. f" R, n; i) j& V( J
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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1 ?. H5 g1 _5 u+ s6 N/ g bwww3.tvboxnow.com由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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, s! ^2 M, X. U: c2 i& gwww3.tvboxnow.com一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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+ }& S# e0 m0 N生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 0 z: I) u4 g: f& ^( h7 e
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 6 B, O3 s- @) I4 I
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 公仔箱論壇1 [3 F6 k) W" g! b4 M
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。tvb now,tvbnow,bttvb( `3 t; @* k) n+ k( L. ^
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 l$ W. r+ @
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。公仔箱論壇# a7 N- f1 }1 z$ U, h. ^$ a
% M, g, v, {; k# a" j3 Q公仔箱論壇芡實排骨止瀉粥
' L' I1 @/ T- e% i─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 $ q( S: F- q& ?! c9 M
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# P2 a6 F' D' P9 h公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
( ~' q0 r' |6 S0 j2 u) j# a2 g. Xtvb now,tvbnow,bttvb【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
/ I8 z- Q) U6 p$ S! K9 ~/ F3 v3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: H9 g0 R# ^; \; s
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【作法】
5 o! [/ V3 B/ k7 M! @# e8 r _5 @〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
5 x7 w4 u+ x/ s6 ?將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
9 t8 y+ U: l6 D. j8 ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。
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Y7 p+ W; c0 Y9 c H- F7 Y$ Dwww3.tvboxnow.com【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z g! K0 C) ]* F
% \- D( J% x' q. i5 `3 @$ q% ewww3.tvboxnow.com【醫師小叮嚀】
! V3 [% ~/ h0 C8 i1 ~www3.tvboxnow.com淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
! z4 j5 p1 s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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